Cécile Khayat en Victoria Effantin hebben net een tweede Mamiche-bakkerij geopend in de rue du Château d'Eau, in het 10e arrondissement, nadat ze een jaar lang klanten hadden verblijd in en rond het 9e arrondissement.
Net als haar grote zus biedt dit tweede adres smulpapen en fijnproevers een keur aan lekkernijen, zowel zoet als hartig, tegen betaalbare prijzen.
Het brood wordt gemaakt met ouderwets zuurdesem en bereid volgens de seizoenen en de wensen van de twee vrienden. In de etalage zie je prachtige gouden broden die zeker de aandacht trekken van voorbijgangers.
Er is brood bij Mamiche, maar ook een veelheid aan gebak en taarten: croissants, chouquettes, kaneelbroodjes, koekjes, abrikozencrostata, flutes met chocolade en gezouten boter, brioche met sinaasappelbloesem... Het is moeilijk om niet alles te kopen!
We aarzelen geen seconde en proberen de babka van Mamiche, hun welverdiende bestseller. En als je meer van hartig houdt, zullen de zomerse fougasse met tomaten en huisgemaakte pesto of de ham- en kaasbroodjes zeker in de smaak vallen.
Kortom, de nieuwe favoriete plek voor broodliefhebbers in het 10e arrondissement!
Plaats
Mamiche - Parijs 10
32 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10
Officiële site
www.mamiche.fr
