Parijs staat bekend om haar gastronomie, en bakkerijen zijn daarop geen uitzondering. In dit artikel presenteren we de beste biologische, glutenvrije en oude meel bakkerijen in Parijs. Deze etablissementen bieden een breed scala aan broden en gebak om aan de wensen van alle fijnproevers te voldoen.
In de afgelopen jaren is de vraag naar biologische, glutenvrije en oude meelproducten aanzienlijk toegenomen. Consumenten maken zich steeds meer zorgen over hun gezondheid en de impact van hun eten op het milieu. Parijse bakkerijen hebben zich aan deze groeiende vraag aangepast door smakelijke producten van hoge kwaliteit aan te bieden.
Biologische bakkerijen bieden brood en Weens gebak gemaakt met biologische ingrediënten, zonder pesticiden of kunstmest. Ze garanderen gezonde producten die het milieu en de gezondheid van hun klanten respecteren.
Glutenvrije bakkerijen zijn een uitkomst voor mensen die lijden aan coeliakie of glutenintolerantie. Deze zaken gebruiken alternatieve meelsoorten zoals rijst-, kastanje- of maïsmeel om heerlijke glutenvrije broden en gebakjes te maken.
Tot slot onderscheiden bakkerijen die oude meelsoorten gebruiken zich door hun selectie van traditionele granen om hun broden te maken. Deze meelsoorten, gemaakt van oude tarwesoorten, spelt of rogge, bieden authentieke smaken en een betere verteerbaarheid.
Om de beste biologische, glutenvrije of oude meelbakkerij in Parijs te kiezen, is het belangrijk om rekening te houden met verschillende criteria. Ten eerste zijn de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten en de traceerbaarheid van de producten essentieel. Vervolgens is de verscheidenheid aan aangeboden broden en gebak ook belangrijk om elke smaak tevreden te stellen. Tot slot zijn het onthaal en de service de sleutel tot een geslaagde ervaring.
Aarzel niet om deze Parijse bakkerijen te bezoeken om biologische, glutenvrije broden en gebakjes te ontdekken die gemaakt zijn met eeuwenoud meel. Of je nu op zoek bent naar een traditioneel stokbrood, een volkorenbrood of een gastronomisch gebakje, je zult vinden wat je zoekt. Elk etablissement heeft zijn eigen specialiteit en de ambachtelijke bakkers zullen je zeker verrassen met hun originele, smakelijke creaties.
Kortom, de biologische, glutenvrije en antieke bakkerijen in Parijs voldoen aan de groeiende vraag van consumenten naar gezonde, milieuvriendelijke en heerlijke producten. Wat je smaak en behoeften ook zijn, er is altijd wel een Parijse bakkerij die bij je past. Wacht niet langer om deze etablissementen te ontdekken en geniet van de unieke smaakervaring die ze te bieden hebben.
Boulangerie Nouvelle, de biologische ambachtelijke bakkerij met zuurdesembrood en oude meelsoorten in het 11e arrondissement
Boulangerie Nouvelle, zo heet deze kleine 100% ambachtelijke bakkerij, met heerlijke zuurdesembroden en brioches gemaakt van ouderwets biologisch meel. [Lees verder]
Petite Île Paris, de Frans-Taiwanese bakkerij die de wijk Marais verrukt
Petite Île Paris is de naam van deze charmante ambachtelijke bakkerij in het 3ᵉ arrondissement, die ons in verrukking brengt met zijn zuurdesembroden, gastronomische viennoiseries en unieke Taiwanese brioches. We nemen je mee op ontdekkingstocht. [Lees verder]
La Boulangerie Méditerranéenne, het zonnige buurtadres in Montrouge (92)
Op een steenworp afstand van het metrostation Mairie de Montrouge wacht de fijnproevers een zonnig buurtadres: de boulangerie méditerranéenne. Deze plek, met zijn theesalon en terras, biedt een voorproefje van het dolce vita van de Hauts-de-Seine streek, met klassiekers gemaakt volgens de regels van de kunst en originele creaties die veranderen met de seizoenen. [Lees verder]
Boulangerie Éveil, een klompje ouderwets meel en goede producten in het 17e arrondissement van Parijs
Nugget alert! We hebben een nieuwe bakkerij opgespoord in het 17e arrondissement van Parijs die zeker een bezoekje waard is. Ouderwets meel en kwaliteitsgrondstoffen, 25 jaar ervaring en betaalbare prijzen - het voldoet aan alle eisen. We nemen je mee op ontdekkingstocht. [Lees verder]
Pane vivo, een uniek, licht verteerbaar brood gemaakt van harde tarwe, nu verkrijgbaar in heel Frankrijk
Heb je al gehoord van Pane Vivo? De bakkerij die brood maakt dat goed voor je is? Een uniek meel gemaakt van oude harde tarwe, een voorouderlijk zuurdesem en veel tijd, dat is wat de spijsverteringskwaliteit van dit bijna glutenvrije brood maakt. En het goede nieuws is dat het huis een abonnement lanceert om zijn brood overal in Frankrijk te ontvangen. Ga je gang, je microbiota zal je dankbaar zijn! [Lees verder]
Shinya Pain: een ongewone winkel gespecialiseerd in natuurlijk zuurdesem in Montmartre
Fijnproevers op zoek naar authenticiteit! In het 18e arrondissement is er een kleine bakkerij die 4 dagen per week maar 3 uur open is en een echte traktatie is voor liefhebbers van natuurlijk zuurdesembrood. Maak kennis met Shinya Pain! [Lees verder]
Mouillette: de natuurlijke zuurdesembakkerij die Enghien-les-Bains verrukt, onze foto's
Fijnproevers opgelet! Ga naar Enghien-les-Bains in de Val-d'Oise om de deuren open te duwen van Mouillette, een nieuwe bakkerij met ouderwets brood en heerlijke bakcreaties gemaakt met natuurlijk zuurdesem en biologische producten. [Lees verder]
Archibald : De Parijse biologische bakkerij toegewijd aan natuurlijke zuurdesembroden
Archibald, de Parijse bakkerij, biedt 100% biologisch brood gemaakt van natuurlijk zuurdesem. Ontdek dit gedurfde en natuurlijke ambacht en trakteer jezelf in verschillende arrondissementen van Parijs. [Lees verder]
Atelier Fargo, de ambachtelijke zuurdesembakkerij in het 20e arrondissement van Parijs
Atelier Fargo is de naam van de plaatselijke ambachtelijke bakkerij en patisserie die het 20e arrondissement van Parijs in vervoering brengt. Met zuurdesembroden gemaakt van oud meel, viennoiseries gemaakt van melkzuurdesem en gebak gemaakt van rauwe ingrediënten, is er genoeg om van te genieten zonder de bank te breken. [Lees verder]
Bopain, de bakkerij in het 12e arrondissement met ongelooflijk gebak
Bopain, dat net is geopend, is de buurtbakkerij en patisserie in het 12e arrondissement van Parijs die goede producten en expertise combineert. Bij Bopain zijn er geen concessies: al het brood is biologisch en al het gebak en de taarten zijn met passie zelfgemaakt. [Lees verder]
Atelier P1, de bakkerij in het 18e arrondissement die workshops biologisch brood maken aanbiedt
Kom in de wijk Lamarck je nieuwe lievelingsbakkerij ontdekken met biologisch brood, taarten, gebak en seizoensgebonden sandwiches: Atelier P1! Er zijn ook workshops op woensdag om je eigen zuurdesembrood te leren maken. [Lees verder]
Bulle, de bakkerij en patisserie die de Buttes Chaumont in Parijs verrukt
Waarom maak je geen uitstapje naar Bulle, de bakkerij en patisserie die een echte buzz creëert in Parijs? Deze nieuwe plek is een paar maanden geleden geopend door Jules Neyers en Eugénie Brunetière en zal zeker je smaakpapillen verleiden op zoek naar goed zuurdesembrood, fijne viennoiseries en fijn gebak. [Lees verder]
Sain Gravilliers, een geëngageerde bakkerij en tearoom in Parijs
Sain opent een nieuwe bakkerij in Parijs aan de rue de Gravilliers in het 3e arrondissement. En surprise, surprise, in het ruimere pand is ook een theesalon. Zuurdeegbrood, zeldzame en vergeten oude meelsoorten, goede gezonde producten en duurzaamheid zijn de kenmerken van deze nieuwe plek met een bohemienachtige geest. We vertellen je er alles over... [Lees verder]
Jolie Miche, de nieuwe gastronomische bakkerij in het 17e arrondissement met oude meelsoorten
Jolie Miche is de naam van een nieuwe bakkerij in het 17e arrondissement van Parijs die je zeker voor zich zal winnen. Goddelijke natuurlijke zuurdesembroden gemaakt met eeuwenoud meel, ultra-gourmet viennoiseries en gebak van topkwaliteit, wij vragen om meer. [Lees verder]
Ophélie Barès opent haar bakkerij en patisserie in Asnières, genaamd Encore
Ophélie Barès opent een nieuwe bakkerij en patisserie in Asnières, Hauts-de-Seine. Ontdekt door het grote publiek in Qui sera le prochain grand Pâtissier en onlangs in l'Académie des Gâteaux, heeft deze chef-kok, die in enkele van de beste etablissementen ter wereld heeft gewerkt, genoeg om je te verrukken in haar nieuwe schatkamer. [Lees verder]
La Boulangerie artisanale MieMie met zuurdesem en oude meelsoorten, waar we dol op zijn
MieMie is de naam van deze nieuwe, kleine buurtbakkerij in het 11e arrondissement, die alles in huis heeft om ons te plezieren. Het is een bakkerij die toegankelijk en 100% zelfgemaakt wil zijn. De nadruk ligt op kwaliteit, lokale producten, natuurlijk zuurdesem, lange fermentatie en oude melen die ons goed doen. Kortom, we houden van lekker brood, viennoiserie en gebak dat ons meeneemt op reis. [Lees verder]
Le Pont Traversé, de uitstekende glutenvrije koffieshop
Le Pont Traversé is de naam van deze heerlijke koffiebar met historische gevel in het 6e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van de Luxemburgse Tuinen. Neem even de tijd voor een glutenvrij gebakje, een plantaardig drankje of een vers, huisgemaakt seizoensgerecht. [Lees verder]
Boulangerie-pâtisserie Baptiste van Joël Defives in Les Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France en voormalig chef-kok bij bakker Thierry Marx, heeft zijn eerste bakkerij geopend in Les Batignolles in het 17e arrondissement. Kom en ontdek zijn langzaam rijzende zuurdesembroden, goedgeselecteerde producten en heerlijke gebakjes. [Lees verder]
Chambelland, de glutenvrije bakkerij in Parijs
Als je op zoek bent naar een gecertificeerde glutenvrije bakkerij, glutenvrije broden wilt proberen voor je gezondheid of wilt variëren met je dieet, dan heeft Boulangerie Chambelland iets om je te verleiden. Met eigen productie, traceerbaar van A tot Z, biologische producten en originele broden, heeft Chambelland alles wat je nodig hebt. [Lees verder]
En ook: Dupain, Le Bricheton, Utopie, Terroir d'Avenir, Pane Vivo, Panifica, De Belles Manières, Ten Belles Bread
Zin in een lekker brood?
