De Méert-winkel in Vieux-Lille, met zijn monumentale winkelpui en decor, is een must voor alle fijnproevers onderweg, in Frankrijk en daarbuiten. Hoewel de patisserie al sinds 1677 in Lille bestaat (een van de oudste ter wereld!), duurde het meer dan drie eeuwen voordat ze besloot zich in de Franse hoofdstad te vestigen.
Na de opening van zijn eerste winkel in 2010 opent Méert (eindelijk!) een tweede locatie in Parijs, deze keer in de wijk Haut-Marais. Op een steenworp afstand van de Rue de Bretagne en de Marché des Enfants Rouges onthult deze nieuwe ruimte van 65 m2 zijn meest iconische creaties: de beroemde wafels van Méert.
In overeenstemming met de ontwerpcodes van de historische boetiek, weerspiegelt Méert Marais ook de savoir-faire van het Huis in zijn zoete lekkernijen. Terwijl zoetekauwen heel goed weten hoe lekker het is om te bijten in de iconische Madagaskar vanillewafels, onthult deze nieuwe boetiek ook een aantal heerlijke brioches, mollig en goudkleurig tot in de perfectie, ter plekke gemaakt net als de wafels.
Méert-cakes, madeleines, macarons, orangettes en vruchtengelei, minder bekend dan de wafels hierboven maar net zo lekker, worden ook aangeboden, samen met een fijne selectie Méert-thee. En om uw eetlust op te wekken, wist u dat de wafels van Méert er in verschillende smaken zijn?
Kies uit vanille-karamel-cpecan, framboos, citroen-citrus en pistache-griotte. Reken €3,20 voor een enkele wafel, €19,90 voor 6 wafels, €31 voor 12 wafels en €9,50 voor 6 miniwafels. Dat zijn veel wafels om op te knabbelen!
