Eric Kayser opent een nieuwe bakkerij en theesalon in de levendige wijk Bourse.
Elke plek heeft zijn eigen persoonlijkheid. In deze hebben we ruimte gemaakt voor een beetje eigenzinnigheid met het mooie contrast tussen de strakke lijnen om de producten te laten zien en het ongepaste meubilair met leren fauteuils en vintage tafels... waardoor het een leuke retro uitstraling krijgt!
Watde bakkerij betreft: de broden worden dagelijks ter plekke gemaakt in de bakkerij. Net als alle andere bakkerijen heeft ook deze bakkerij zijn eigen broodsoort: Les pains du Palais (een verwijzing naar het Palais Brongniart aan de overkant). Dit zijn broden gemaakt van tarwebloem, vloeibaar zuurdesem, gaude en Guérande zout.
Er zijn 3 soorten:
Op het gebied van gebak zijn er de traditionele brownies, koekjes, brioches, taarten... Maar op de Place de la Bourse zijn de financiers de ster van de show! Je vindt ze puur, met pistache of chocolade.
In de tearoom kun je op elk moment van de dag eten. Er zijn maar liefst 40 zitplaatsen, met direct uitzicht op de Beurs.
Je hebtontbijtmogelijkheden
Lunchformules
Kortom, hier is een nieuwe ruimte om de honger te stillen van handelaren, Parijzenaars en andere toeristen op doorreis!
Datums en tijdschema's
Van de 9 januari 2025
Plaats
Bakkerij Eric Kayser Beurs
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Toegang
Beurs
prijzen
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3