Bakkerij Eric Kayser Beursgebouw

Door Julie de Sortiraparis · gepubliceerd op 3 juni 2015 om 15:40
Eric Kayser opent een nieuwe bakkerij en theesalon op de Place dans le Bourse, tegenover het Palais Brongniart. Een nieuwe ontmoetingsplaats voor fijnproevers!

Eric Kayser opent een nieuwe bakkerij en theesalon in de levendige wijk Bourse.

Elke plek heeft zijn eigen persoonlijkheid. In deze hebben we ruimte gemaakt voor een beetje eigenzinnigheid met het mooie contrast tussen de strakke lijnen om de producten te laten zien en het ongepaste meubilair met leren fauteuils en vintage tafels... waardoor het een leuke retro uitstraling krijgt!

Une nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Watde bakkerij betreft: de broden worden dagelijks ter plekke gemaakt in de bakkerij. Net als alle andere bakkerijen heeft ook deze bakkerij zijn eigen broodsoort: Les pains du Palais (een verwijzing naar het Palais Brongniart aan de overkant). Dit zijn broden gemaakt van tarwebloem, vloeibaar zuurdesem, gaude en Guérande zout.
Er zijn 3 soorten:

  • Natuur
  • Kalamata-olijven
  • Vijgen

Op het gebied van gebak zijn er de traditionele brownies, koekjes, brioches, taarten... Maar op de Place de la Bourse zijn de financiers de ster van de show! Je vindt ze puur, met pistache of chocolade.


Une nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

In de tearoom kun je op elk moment van de dag eten. Er zijn maar liefst 40 zitplaatsen, met direct uitzicht op de Beurs.

Je hebtontbijtmogelijkheden


  • Weens ontbijt: 8 euro Keuze uit warme drank + vers vruchtensap 25 cl + keuze uit Weens gebak

  • Parijse ontbijt: 8,5 euro Keuze uit warme drank + vers vruchtensap 25 cl + zuurdesembrood, boter en jam op toast


Lunchformules


  • Klassieke formule: 8,7 euro Salade of hartig tot 5 euro + drankje (tot 3 euro) + dessert (tot 3,50 euro)

  • Gourmetmenu: 10, 20 euro Sandwich of hartig tot 7,5 euro + drankje (tot 3 euro) + dessert (tot 3,50 euro)

  • Warm gerecht menu: 12, 30 euro Kleine schotel of hartig gerecht boven 7,50 euro + drankje (tot 3 euro) + dessert (tot 3,50 euro)

Kortom, hier is een nieuwe ruimte om de honger te stillen van handelaren, Parijzenaars en andere toeristen op doorreis!

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 25 oktober 2024

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    5 Place de la Bourse
    75002 Paris 2

    Routeplanner

    Toegang
    Beurs

    prijzen
    Petit déjeuner viennois : €8
    Formule classique : €8.7
    Formule plat chaud : €12.3

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht