Recensies van TEMPÊTE, de maritieme eetbar

Bij Avis de TEMPÊTE vieren we feest met eenvoudig, goed eten, ambachtelijke bieren en 100% Franse cocktails. Deze nieuwe bar aan land en zee in het 9e arrondissement zal zeker in de smaak vallen.

We hebben je toekomstige favoriete HQ in het 9e arrondissement op een rijtje gezet, waar je 's avonds met vrienden kunt genieten van lekker eten, ambachtelijk bier en voetbal kijken op wedstrijdavonden!

De naam van deze nieuwe plek, die in augustus 2018 zijn deuren opende? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Met zijn mooie terrasje en ontspannen sfeer zul je het hier naar je zin hebben, dinsdag tot en met zaterdag van 17.00 tot 02.00 uur.

Hier kun je Franse en Parijse ambachtelijke bieren drinken zoals Bap Bap of de verrassend donkere en lekkere Feond van Brasserie de l'Être, maar ook cocktails gemaakt metFranse sterke dranken zoals de Suze Tonic (Suze, Limoen, Tonic; €6), de Chartreuse Mule (Chartreuse, Limoen, Gemberbier; €10) of de Sidecar (Grand Marnier, Cognac, Limoen; €13).

Maar Avis de TEMPÊTE is niet zomaar een bar, het is een eetbar. Op de kleine maar verleidelijke kaart vind je natuurlijk de onvermijdelijke schotels, maar hier vind je lokale en dus superlekkere producten (Prince de Paris ham, kazen van een lokale zuivelfabriek) en dan een hele reeks kleine gerechten, om te delen met vrienden of om in je eigen hoekje te verorberen!

Tonijnmousse met basilicum (5€), La Belle-Îloise sardientjescurry/amandelen; witte wijn/aromaten/tomaten; mosterd/chili/knoflook (8€), La Belle-Îloise makreelolie/tomaat/saus ravigote; gezouten ham/Espelette chili (€8), een heerlijke olijf- en kappertjestoïonade met ingemaakte paprika (€5), mollige accras (€6,5), Fine de Clair oesters (€10) enhummus (€5).

Zoals u al wel begrepen zult hebben, is Avis de TEMPÊTE een eetbar waar de zee centraal staat en die Parijzenaars het plezier van het knabbelen aan eenvoudige maar smakelijke gerechten wil laten herontdekken.

Voor de grotere trek zijn er de suggesties van de chef, die elke dag meer substantiële gerechten aanbiedt zoals croques-monsieur of runderribbetjes met friet, afhankelijk van wat er beschikbaar is, wat er in het seizoen is en waar u zin in heeft. - De dag dat wij er waren, was het hele Franse eendenborst!