Kom in de wijk Louis Blanc, op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin, Yikou ontdekken, een even kleurrijk als origineel restaurant. 6 maanden geleden geopend door Pierre en Chen, de een Chinees en de ander Frans, besloten de 2 acolieten te vernieuwen door een mooi huwelijk aan te bieden tussen de Chinese en Franse keuken.
Hiervoor vonden ze een uitstekende Chinese chef-kok die fantastische hapjes in dimsum-stijl maakt (Yikou betekent hapje in het Chinees), maar met lokale producten van eigen bodem. Wees dus niet verbaasd als je op het menu roze garnalenravioli met Reims-koekjes, coquille-ravioli met Dijon-gemberkoek of ravioli met auberginekaviaar, kip en kruiden vindt.
De combinaties lijken gewaagd en verwarrend, maar feit is dat ze heerlijk zijn! Het restaurant biedt ook baos garnis, je weet wel die witte, supersmeltende gestoomde broodjes. Hamburgerachtig of hapklaar, je zult er dol op zijn. Probeer de Yangburger met gemarineerd schapenvlees, de Paris-Beijiing met pekingeend, rucola, knapperige uien en een lichte koffiesaus, of de Chasu Forestier met in Canton-stijl geglaceerd wild zwijn en gojibessen!
Sommige hapjes zijn glutenvrij en vegetarisch, dus er is voor ieder wat wils. Wat de bijgerechten betreft, is er ananas gegarneerd met rijst, knapperige rijstfrietjes met komijn of een jardinière van seizoensgroenten.
Als je niet kunt beslissen wat je wilt, probeer dan onze uitgebreide menu's, die variëren van € 18 voor het vegetarische menu tot € 25 voor het 12-gangen Legendarische menu, met een keuze aan bijgerechten. Als je met z'n tweeën of met je vriendin komt, kies dan voor het duo-menu voor €23, met 22 gedeelde gerechten en keuze uit 2 bijgerechten.
Natuurlijk is geen maaltijd compleet zonder een goed dessert. De zoetekauwen zullen worden verleid door enkele zeer originele creaties: de Dim-Sumissime façon merveilleux à la coque macaron - gevuld met een lichte taromousse en bestrooid met witte chocoladeschilfers, de Madame Sago met een kokosroommousse doordrenkt met Speculos op een bedje van mango, of de Frisson de Jiao die een plantaardig ijs onthult op basis van sojamelk en Sichuan-bessen. Nogmaals, het is verrassend, maar laat je achter met de smaak van thuis.
Wat de inrichting betreft, alles is bedacht en gemaakt door Pierre en Chen, van de kleurrijke placemats tot de grote houten tafel op plexiglas. Het restaurant baadt in het licht dankzij de volledig glazen gevel.
Dynamisch en kleurrijk in de stijl van Stark, speelt de plek de eclectische en gemengde kaart. Een prachtig fresco van kunstenaar Mateus Bailon zet de toon op de centrale muur van het restaurant. We houden van het mooie servies, de niet bij elkaar passende stoelen, de verschillende hoogtes en het plafond dat een indruk van hoogte geeft.
Het duo plant ook een aantal spannende nieuwe toevoegingen voor april: knabbelvoorgerechten, nieuwe cocktails en drankjes, edadame in guacamole-stijl, een chocoladetaart met sojakaramel en rijstsuiker... Het restaurant zal ook op zondag open zijn, met een brunch in het vooruitzicht.
Tot slot mag je de heerlijke zelfgemaakte Bubble Tea op basis van 100% vruchtensapcapsules niet missen, een verfrissend genot dat je zeker moet proberen.
Dus waarom geen ontdekkingstocht combineren met goede smaak?
Praktische info:
YikouRestaurant
Adres: 49, rue de l'Aqueduc Paris 10e
Open van dinsdag tot zaterdag van 12.00 tot 15.00 en van 19.00 tot 23.00
Ook op zondag geopend in april
Online reserveren
Tip: als je van de muziek hier houdt, neem dan hun afspeellijst mee!
prijzen
desserts : €6 - €8
le menu : €18 - €25
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
