Bronx Pizzeria, de nieuwe trattoria in het 17e arrondissement

Door Manon de Sortiraparis · gepubliceerd op 1 oktober 2020 om 15:19
Het 17e arrondissement is de thuisbasis van een nieuwe trattoria. Het restaurant heet Bronx Pizzeria en wil de beste Napolitaanse pizza voor de beste prijs aanbieden.

Er is net een nieuwe trattoria geopend in het 17e arrondissement. Een must voor fijnproevers in de buurt! Deze nieuwe trattoria met de naam Bronx Pizzeria ligt vlak bij het RER-station Porte Maillot en is het nieuwste project van Garry Dorr, die al achter Manhattan Terrazza, The Little Italy en Madison Caffe zit.

Wat betreft de inrichting heeftarchitect en decorateur Pierre Canot een setting uit het verbodsperiode gecreëerd met een decor van een politiebureau in New York City. Aan de muren hangen machinegeweren en jachtgeweren, grote industriële afvoerbuizen en straatkunst, terwijl op de betegelde vloer fakkelverbrande tafels en gevangeniskooien staan waar 12 mensen kunnen eten.

Garry Dorr's ambitie met deze nieuwe plek? Parijzenaars de beste Napolitaanse pizza voor de beste prijs bieden, de echte Margherita zonder vals te spelen met de grootte of kwaliteit van de producten. Op het menu staan onberispelijk ingekochte Italiaanse producten die 3 keer per week naar het restaurant komen: Burrata Murgia, San Marzano tomaten, Parma Cavazzuti ham, etc. De verse pasta wordt elke dag met de hand gemaakt.

De pizza Margherita (€5 om mee te nemen, €7 ter plaatse!) wordt gemaakt van biologisch Italiaans meel dat 6 dagen rust voordat het wordt gebakken in de grote houtoven van Marana, die verwarmd wordt tot 450°. Geniet ervan binnen of op het terras met 50 zitplaatsen!

Zaterdag- en zondagbrunches zijn ook beschikbaar van 8.00 tot 16.00 uur. Kies uit een Amerikaanse brunch, een Italiaanse brunch of een gezonde brunch! En natuurlijk elke dag aperitivo van 15.00 tot 19.00 uur!

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 30 september 2020

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    275 Boulevard Pereire
    75017 Paris 17

    Routeplanner

    Toegankelijkheid

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht