Salon du Chocolat, den berømte møteplassen for sjokolademennesker, er tilbake i Paris på Parc des Expositions ved Porte de Versailles fra 30. oktober til 3. november 2024. Sjokoladeavhengige vil ikke gå glipp av dette gourmetarrangementet!
Årets tema er tid. Det må sies at messen snart feirer 30-årsjubileum, og suksessen fortsetter med uforminsket styrke. Og det å lage sjokolade er også et spørsmål om tid, når man tenker på alle de involverte fasene, fra dyrking og bearbeiding av kakaoen til kreasjonene til talentfulle konditorer, chocolatiers og konditorer.
Dette sentrale temaet vil bli fremhevet gjennom hele messen. Det blir selvfølgelig parader der tiden flyr, konferanser dedikert til opplæring og videreføring av tradisjoner, konditorutstillingen der tiden styres med minutiøs presisjon, tidtakingskonkurranser for deltakerne og spesielle smaksøyeblikk på utstillernes stands.
Hvert år byr denne begivenheten i Paris på en rekke attraksjoner som man ikke må gå glipp av. Smaksprøver, workshops og live-demonstrasjoner er bare noen av grunnene til å ta en spasertur nedover gangene, der den deilige duften av kakao lokker sjokoladeelskere.
Den berømte paraden av sjokoladekjoler er begivenhetens midtpunkt. I nesten 30 år har dette moteshowet vist frem kreativiteten som sjokolade gir rom for.
Dette arrangementet vil sette søkelyset på de sosiale og miljømessige utfordringene og de teknologiske og materielle innovasjonene som bransjen står overfor.
Ifølge arrangørene er "B to B Village et uttrykk for messens ambisjon om å bli et must for alle fagfolk, med spesialtilpassede tilbud og innhold".
Salon du Chocolat har siden starten i 1994 tiltrukket seg et stort publikum og samlet fagfolk fra bransjen i et rom som utvides hvert år.
Kakaoprodusenter, innkjøpere, bransjeorganisasjoner, sjokoladeprodusenter, konditorer, iskremmakere, konditorer, hermetikkprodusenter, opplæringsinstitusjoner, utstyrsprodusenter, emballasjeprodusenter og mange andre vil komme sammen for å utveksle ideer, inngå partnerskap og samarbeide.
Salon du Chocolat er en mulighet til å oppdage ekspertisen i førti land, inkludert produsenter som har kommet for å vise frem sine særegne kakaoer og tradisjonelle prosesser. I år er det Belgia og Sveits som står i fokus i det nye området"La Grand'Place".
Espace Japon kommer tilbake i 2024 for å fremheve symbolske japanske produkter og deres overraskende kombinasjoner med sjokolade.
Cake Time-området vil være viet til kunsten å lage te, og vil bli besøkt av prestisjefylte etablissementer.
Blant høydepunktene på messen er møter med anerkjente kokker, Meilleurs Ouvriers de France, og internasjonale konkurranser som"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". Den berømte paraden av sjokoladekjoler vil nok en gang demonstrere den dristigheten og kreativiteten som er inspirert av sjokolade.
Barna er heller ikke utelatt, med et helt program og et eget område for små sjokoladeelskere.
Salon du Chocolat de Paris 2024 er den perfekte anledningen til å fordype seg i en verden av sjokolade, der alle som elsker denne delikatessen vil finne noe som gleder smaksløkene eller oppdage de nyeste innovasjonene og trendene i sjokoladeverdenen. Kort sagt, dette er et etterlengtet arrangement som lover å bli, som det er hvert år, svært overbærende! Så hvem er klare til å spise seg mette på sjokolade?
Datoer og timeplaner
Av 30. oktober 2024 På 3. november 2024
Plass
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Priser
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
tickets-salon-du-chocolat.com
