Gourmetalarm! Hver søndag invitererHôtel Grand Powers i Paris' 8. arrondissement til en brunsj du sent vil glemme! Med østers i massevis, hjemmelagde desserter og quinoa poke bowl er det noe for enhver gourmet i hovedstaden.
Hvis du vil ha en sunn brunsj i toppklasse, kan du ta turen til Café 52, som ligger ved inngangen til hotellet. I elegante omgivelser der Belle Époque møter Art Deco, alt i en hjemmekoselig atmosfære, blir vi ønsket hjertelig velkommen av et smilende team før vi setter oss til rette. Den vennlige atmosfæren har allerede overbevist deg. Nå gjenstår det bare å finne ut hva Café 52 har å by på av smaker.
Vi setter kursen mot all-you-can-eat-buffeten i et tilstøtende lokale. Det er et sant gourmetparadis. Mellom land og hav, søtt og salt er det noe for enhver smak.
For de som elsker maritime smaker, er det østers fra Normandie, hvalfangst tilberedt til perfeksjon, ferske reker, tarama med wasabi, trøfler eller kråkeboller, og lakseskiver med et skinnende, perlemoraktig utseende som vitner om kvalitet. Senere får vi vite at laksen kommer fra samme leverandør som dronningen av England. For et kongelig festmåltid!
Kjøtteterne kommer også til sin rett, med charcuteri (hvit skinke, Bayonne-skinke og chorizo) og en quiche lorraine til å dø for. På grønnsakssiden vil du elske rå grønnsaker og frukt, samt kremet hummus og auberginekaviar.
Det finnes også et godt utvalg av oster, blant annet en utmerket råmelkscamembert og en svært blomsterrik comté, samt brød og syltetøy for både søte og salte smaker. De med glutenintoleranse vil bli glade for å høre at det også finnes et utvalg glutenfrie produkter, blant annet en müsli som er drysset over en veldig god yoghurt. Noen få tørkede frukter og litt honning, og du kan glede deg!
Men hva med egg? Denne brunsjbasillen har også sin plass på Grand Powers. Her serveres de på tallerken, noe som er en god nyhet fordi du kan be om å få dem akkurat slik du vil ha dem. Hardkokt eller stekt, som eggerøre eller omelett, med urter, skinke eller ost - det er opp til deg.
I tillegg til denne all-you-can-eat-buffeten som fortjener sitt navn, kan du også velge mellom tre signaturretter. En poke-bowl tilberedt etter en oppskrift fra hotellets eier, med quinoa, mango, rød tunfisk og avokado, drysset med sesam og granateple - smaker som passer til det fine været.
De som elsker smørbrød, vil elske smorrebrod, en dansk spesialitet som består av en stor skive rugbrød smurt med guacamole, hvorpå det ligger avokadoskiver og deretter laks, også her med litt granateple som prikken over i-en.
Du kan også la deg friste av dagens rett. Den dagen vi smakte, var det en ultrasmeltende blekksprut som ble servert på den berømte auberginekaviaren og ledsaget av cherrytomater. Det var nok til å hensette oss til havet.
Og for de som liker søtt, har hotellet massevis av godbiter som tar deg tilbake til dine beste år. Marmorkake, makroner, Gilles Marchals jordbærtærte, eple- og rabarbrakaker som godt kan detronisere bestemors oppskrifter, og det finnes en Prousts madeleine for enhver smak.
Til alt dette kan du velge en Mariage Frères-te, en god kopp kaffe, en ferskpresset fruktjuice (appelsin, grapefrukt eller sitron) og et glass champagne. Hvis du vil, kan du også unne deg en cocktail (mot et tillegg på 17 euro) eller à la carte-desserter (mot et tillegg på 10 euro): pannekaker med lønnesirup, hjemmelaget iskrem og arme riddere.
Du kommer til å bli mer enn fornøyd. Det må sies at denne brunsjen oppfyller alle krav til autentisitet, og i tillegg får du mye for pengene (for ikke å glemme mengden). Det var ikke spart på gourmetaspektet, og den varme atmosfæren ga oss en følelse av å være hjemme. Alt i alt en favorittadresse for søndagsbruncheurs!
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, så drikk med måte!
Datoer og timeplaner
Fra 21. november 2024
Plass
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Priser
Brunch : €70
Offisiell side
www.hotelgrandpowersparis.com
