Lyst på brunsj i det7. arrondissement? La oss ta turen til École Militaire, et steinkast fra vårt kjære Eiffeltårn , for å oppdage den nye brunsjrestauranten Vesper, som har holdt åpent hver lørdag og søndag siden juni.
Vesper, som kommer fra samme gruppe som Fizgerald og Abstinence, er en elegant og festlig restaurant som ønsker deg velkommen i sublime omgivelser. Innredningen i art deco-stil med en stor, lysende gullbar, skimrende fløyel og blomstrete tapeter gir stedet sin egen identitet.
Dette stedet, som vanligvis serverer Nikkei-mat med japanske og peruanske innslag, tilbyr nå en klassisk brunsj. En buffébrunsj "akkurat som hjemme", både vennlig og velsmakende, der du kan slappe av i sjarmerende omgivelser og ta det med ro.
Denne brunsjen er designet av kjøkkensjef Gregory Cohen, og er tilgjengelig i to forskjellige varianter: Continental Brunch og French Brunch. Den ene gir deg tilgang til en buffé med alt du kan spise, mens den andre gir deg smakfulle retter og desserter å velge mellom à la carte.
Den kontinentale brunsjmenyen (€ 32) byr på en variert buffé med fokus på enkelhet og kvalitet. I brødbaren finner du mini-viennoiserier og nybakt brød med smør, honning og syltetøy. Cereal Bar tilbyr et utvalg av fromage frais, kumelk og plantemelk, i tillegg til cornflakes, havregryn, granola, frø og tørket frukt. Et utvalg av oster og en kurv med frisk frukt kompletterer utvalget. Når det gjelder drikke, kan du velge mellom filterkaffe, americano, te og fersk fruktjuice (appelsin, grapefrukt, sitron) som tilbehør til måltidet.
For de som ønsker en mer forseggjort opplevelse, kan French Brunch (€ 48) inkludere den kontinentale brunsjbuffeen samt salte og søte retter som serveres ved bordet.
Saltetallerkener På den salte tallerkenen kan du velge mellom egg (stekt, eggerøre eller omelett), ledsaget av enskive røkt laks og avokado med kremost, avokadotoast eller en croque-monsieur med skinke og trøffel.
Søteretter På den søte siden byr menyen påluftige pannekaker, sitronfinans og en sjokolademiccuit med rennende kjerne, perfekt for å avslutte måltidet på en søt måte.
I tillegg til brunsjformlene tilbyr Vesper også à la carte-alternativer som Pastrami Club (€ 24) med eggmajones, pastrami og salat, eller Veggie Tostada (€ 16) med spinat, mozzarella og geitost, for de som ønsker å sette sitt personlige preg på brunsjopplevelsen.
For de minste er det en buffé til 20 euro med juice og varm sjokolade, servert med stekt kylling og søtpotetpommes frites og en fruktsalat eller sjokolademiccuit.
Kort sagt, hvis du er ute etter en brunsj bare et steinkast fra Eiffeltårnet, er dette en god idé. Innbydende omgivelser, en avslappet atmosfære og en vakker terrasse når solen titter frem - det er det som venter deg. Brunsj serveres hver lørdag og søndag hele sommeren, og gir både parisere, parisere fra Ile-de-France og turister muligheten til å nyte et hyggelig gourmetmåltid et steinkast fra en av de vakreste utsiktene i Paris.
La deg friste av denne nye brunsjadressen som kombinerer enkelhet, gourmetopplevelser og autentiske smaker, alt orkestrert av den talentfulle kokken Gregory Cohen. Vesper venter på deg for en sommer med gourmetopplevelser og hygge.
Datoer og timeplaner
Fra 22. juni 2024
Plass
Vesper restaurant
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Priser
Brunch Continental : €32
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : €48
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.fitz-group.fr
