Harry's Bar i Paris: en hundre år gammel bar full av uvanlige anekdoter

Harry's New York Bar har gitt liv til rue Daunou i Paris' 2. arrondissement i over 110 år. Harry 's Bar er et legendarisk og myteomspunnet etablissement av amerikansk opprinnelse, og ble bokstavelig talt demontert fra Manhattans 7th Avenue i New York for å bli satt sammen igjen på rue Daunou i Paris. Harry' s Bar regnes som en av de første cocktailbarene i Europa, og åpnet dørene i lysets by den 26. november 1911.

Bak disken står den berømte skotske barmannen Harry MacElhone. Han overtok etablissementet i 1924, og senere overlot han roret til sønnen og deretter barnebarnet. I dag er det fortsatt familien MacElhone som står ved roret i Harry's Bar. Franz-Arthur, født 16. juni (1988), står nå ved roret, i likhet med sin oldefar Harry (1890).

Harry's Bar er berømt for å ha skapt flere cocktailer som har blitt sanne klassikere innen sjangeren. Blant disse er den uforlignelige Bloody Mary, Side Car, Blue Lagoon og White Lady, for å nevne noen.

Men Harry's Bar er også kjent for sine mange uvanlige anekdoter. Visste du for eksempel at det var den første baren i Paris som tilbød Coca-Cola til sine kunder? Cocktailbaren fortsatte den amerikanske tradisjonen og serverte også de første hotdogs i Paris, etter å ha kjøpt en maskin dedikert til disse berømte "hotdogs " på den internasjonale utstillingen i Chicago i 1933.

• Les også
• Oppdag anekdoter, steder og uvanlige historier fra Paris.
• Alt du trenger å vite om T-banen i Paris: historie, anekdoter, nyheter og regler for brukerne.
• Hva skjer i Paris denne uken fra 2. til 8. desember 2024: gratis eller billige utflukter

Harry's Bar hadde et godt rykte på den tiden, og blant stamgjestene var en rekke kjendiser, som motedesigneren Coco Chanel, forfatteren Jean-Paul Sartre og eventyreren Ernest Hemingway. Faktisk har etablissementet bestemt seg for å feste en metallplakett som en hyllest til den amerikanske forfatteren på hans favorittstol. Den italienske bokseren Primo Carnera var også innom Harry's Bar, og på 1950-tallet donerte hanskene sine til stedet. De henger stolt i baren.

I 1953 bestemte Harry's Bar seg for å installere en TV i lokalene sine, slik at kundene kunne se kroningen av Elizabeth II i Storbritannia direkte. Men eieren la snart merke til at det var helt stille i lokalet. Og enda verre, ingen drakk under sendingen. Baren anså fjernsynet for å være et asosialt objekt, og bestemte seg derfor for å ikke slå det på igjen før valget.

Apropos valg, Harry's Bar er også kjent for å ha innført prøvevalg allerede i 1924. Ideen bak? Fra og med en måned før den offisielle valgdagen i USA kunne amerikanere på besøk i Paris stemme. De foreløpige resultatene ble regelmessig vist på barens speil. Denne avstemningen, kjent som "straw vote ", feirer 100-årsjubileum i år! Og avstemningen på Harry's Bar er kjent for sin pålitelighet. Siden starten i 1924 har Harry' s Bar bare tatt feil to ganger!