Du vet det kanskje ikke, men Tour d'Argent, en historisk restaurant i Paris, åpnet et nabolagsbakeri - Boulanger de la Tour d'Argent - for noen år siden. De baker nydelig brød, kaker og viennoiserier, og hver helligtrekongersdag lager de galettes des rois. Vi fikk en forsmak på deres 2022-galette, en garantert tilbakevending til barndommen!
Denne galetten er vakker allerede fra utsiden: den er ganske tykk og har ujevnheter i høyden, noe som gir den en autentisk, familiær følelse, langt fra den perfeksjonen som noen bakere søker. Vi bare elsker den! På toppen kan du se husets våpenskjold, den berømte Tour d'Argent, om du vil.
Når du smaker på den, får du en herlig overraskelse: Med sin luftige frangipane med romsmak er Tour d'Argent-galette des Rois som å ta et dypdykk inn i barndommen. Den vil garantert falle i smak hos både feinschmeckere og barn, og storfamilier vil bli rørt over de to morsomme bønnene i den store galetten. Morsomme bønner? Ja, bønner fra Léa Maupetit som leker med ender og får dem til å lese en bok eller gå som et par!
Og prisen? Galetten for 4 personer koster 26 euro, 6-personersversjonen 37 euro, og en individuell versjon er tilgjengelig for 6,90 euro, hvis du vil prøve den før du kjøper den (eller bare prøve den!). Det er mulig, og anbefales, å reservere bord på https://tourdargent.com/le-boulanger/.
Datoer og timeplaner
Fra 30. desember 2021
Plass
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Priser
Galette individuelle : €7.9
Galette 4 personnes : €26
Galette 6 personnes : €37
Offisiell side
tourdargent.com
Reservasjoner
boulangerdelatour-commande.com
