Blant de beste og vakreste galettes des rois denne Helligtrekongersdagen 2024 er de fra palassene og de store hotellene, som, la oss innse det, ofte skjuler noen av hovedstadens mest talentfulle konditorer.
Kongekaker er en kulinarisk tradisjon som ikke kan skilles fra helligtrekongersfeiringen i Frankrike. Og på palassene og grahndshotellene er kokkene spesielt dyktige til å lage eksepsjonelle galetter som er rene smaksunderverkene.
Fra Shangri-La's utrolige karamellgalette til Georges V 's vanvittige butterdeiggalette og Lutetia's galette mille et une textures, kan man trygt si at konditorene ikke mangler fantasi når det gjelder å imponere oss hvert år. Noen spiller ut kortet med den fantastisk visuelle frangipangaletten, mens andre satser på uventede smaker, som Cheval Blanc. En ting er sikkert, med dette utvalget er oppdagelser og overraskelser garantert.
Så hvis du vil oppdage de fineste kreasjonene av palassgalettes des rois, bør du ikke nøle med å besøke disse etablissementene for å smake på disse smaksvidunderverkene og bestille dem på forhånd. De er ofte i begrenset opplag, og mange av dem er bare tilgjengelige i en begrenset periode, så ikke gå glipp av sjansen til å oppdage dem.
Galette des Rois 2024, designet av Diors Jean Imbert, i 30 Montaigne.
Til Helligtrekongersdag 2024 presenterer Dior-huset sin nyeste bakverkskreasjon: Dior galette des Rois. Dette poetiske kulinariske mesterverket er skapt av kokkene Jean Imbert, Romuald Bizart og Camille Lochouarn, og vil pryde bordene dine med eleganse den 6. januar. [Les mer]
Léandre Viviers Galette des Rois 2024 i calisson-stil for Le Burgundy Paris
I år har Léandre Vivier valgt en kreasjon som hyller calisson i sin galette des Rois på Burgundy. En fin prestasjon for den unge kokken, som kan oppdages frem til 15. januar 2024. [Les mer]
2024 Hasselnøttkjeks Galette des Rois av Yann Brys på Le Brach og Cour des Vosges
Yann Brys, MOF og sjefskonditor ved Evok Hotels, har laget en original 2024 galette des rois med hasselnøttkjeks. En kreasjon du finner på La Pâtisserie du Brach eller på Comptoir Brach, pâtisseriet på Cour des Vosges-hotellet. [Les mer]
Den eksepsjonelle Galette des Rois på George V 2024 av Guillaume Cabrol.
Til Helligtrekongersdag 2024 serverer Four Seasons Hotel George V en fantastisk galette des rois laget av Guillaume Cabrol, hotellets sjefsbaker. Vi elsker denne sublime galette des rois med Reines des Reinettes-epler. [Les mer]
Galette des rois på Plaza Athénée 2024: en gastronomisk nytolkning til Helligtrekongersaften
I forbindelse med Epiphanie 2024 lanserer Angelo Musa, verdensmester i konditori og Meilleur Ouvrier de France, og Elisabeth Hot, sjefskonditor på Hôtel Plaza Athénée, nok en gang en nytolkning av den tradisjonelle galette des rois, denne gangen med hasselnøtt og mandarin. [Les mer]
Helligtrekongersdag 2024: Naraé Kims originale galette des rois på Park Hyatt Paris Vendôme
Oppdag Galette des Rois på Park Hyatt Paris-Vendôme, en kreasjon av konditor Naraé Kim for Epiphany 2024. Galetten, som er tilgjengelig fra 1. til 15. januar 2024, er en original delikatesse som skal deles med glede. [Les mer]
Prince of Wales 2024 Galette des rois av Hélène Kerloeguen
Til Helligtrekongersdag 2024 har sjefskonditoren på Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, bestemt seg for å skjemme oss bort med sin Galette des rois som kombinerer sesam og yuzu. Tilgjengelig fra 1. til 31. januar 2024 og kan allerede forhåndsbestilles. [Les mer]
Galette des rois 2024 og crousti-galette av François Perret på Ritz Paris Le Comptoir.
På Ritz Paris Le Comptoir byr konditor François Perret på sin Galette des rois 2024 og sin deilige crousti-galette til å ta med seg, tilgjengelig fra 1. til 28. januar 2024. [Les mer]
La Galette des rois Floralie du Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
I år avduker Peninsula Paris en blomst med 10 kronblader som en del av Galette des rois 2024. Som et ekko av Perce Neige-julekubben og hotellets 10-årsjubileum neste år, oppdager vi den deilige Floralie. [Les mer]
Eksepsjonell Galette des Rois på Shangri-La Paris 2024 av Maxence Barbot
Til Helligtrekongersdag 2024 presenterer Maxence Barbot en eksepsjonell galette des rois på Shangri-La Paris. Har du lyst på en frangipane-galette med en makeløs butterdeig og en blanding av gourmetpraliné og kremet karamell? Da er det på tide å bestille bord før det er tomt... [Les mer]
Royal Monceaus vanilje- og kastanjegalette des rois - Raffles Paris 2024
Leter du etter den beste og mest smakfulle galette des rois denne Epiphanie 2024? La oss gå på oppdagelsesferd på Royal Monceau - Raffles Paris, en frangipane-galette med vanilje og marron glacé. [Les mer]
2024 Galette des Rois på Lutetia av Nicolas Guercio, en favoritt som kommer tilbake.
Lutetia Paris presenterer sin galette des rois 2024. Den talentfulle konditoren Nicolas Guercio gjentar sin utrolige galette med ulike teksturer, i år i en mandelversjon. [Les mer]
Cheval Blanc Paris Galette des Rois av Maxime Frédéric 2024, inspirert av sjokolademarmorkaken.
Maxime Frédérics Galette des Rois 2024 for Cheval Blanc er avduket. Årets kreasjon er inspirert av hans signaturmarmorkake, med toner av mandel, sjokolade og vanilje. [Les mer]
Så hvorfor ikke unne deg luksusen av å velge blant de beste galettene i Paris?
