I forbindelse medEpifania, som feires andre søndag etter jul for katolikker og Theophany for ortodokse kristne, presenterer vi de 10 vak reste galettes des rois som Sortiraparis-redaksjonen har oppdaget i år, og som alltid er klar til å ofre noe for å smake på underverkene til de mange talentfulle håndverkerne og kokkene i Paris.
Til Helligtrekongersdag 2024 presenterer Maxence Barbot en eksepsjonell galette des rois på Shangri-La Paris. Har du lyst på en frangipane-galette med en makeløs butterdeig og en blanding av gourmetpraliné og kremet karamell?
Denne 2024 galette des Rois, designet av Maxence Barbot for Shangri-La , kan forhåndsbestilles i et begrenset opplag. Den kan deretter bestilles fra kl. 10.00 til 20.00 i restauranten Bauhinia. Den koster 72 euro for 6 personer.
Til Helligtrekongersdag 2024 serverer Four Seasons Hotel George V en fantastisk galette des rois laget av Guillaume Cabrol, hotellets sjefsbaker. Vi elsker denne sublime galette des rois med Reines des Reinettes-epler.
Denne eksepsjonelle galette des Rois serverer 6 til 8 personer og koster 75 euro. Det er den perfekte anledningen til å dele en deilig stund med venner og familie for å feire Helligtrekongersdag.
Vi har falt for denne sublime galetten fra French Bastards. Til Helligtrekongersdag 2024 har de laget en dekadent jubileumskreasjon, en pain au chocolat-lignende galette des rois-brioche som vi bare elsker! For ikke å glemme den tradisjonelle mandelgaletten, som vi ikke kan få nok av.
Denne galetten for 6-8 personer er kun tilgjengelig fra 5. til 7. januar 2024, koster 55 euro og er begrenset til 500 eksemplarer.
Det er noe nytt i år, og det vil garantert falle i smak. For alle pistasjelskere der ute er dette stedet å være. I år har Sarah og Emmanuel Murat bestemt seg for å hedre en av Levantens mest fascinerende smaker: den iranske pistasjen. Baksten er laget med deres berømte oppskrift på flakete briochebakst, formet til en unik og elegant flette. På innsiden skjuler det seg to intense oppskrifter: en kremet pistasjganache (laget av hvit sjokolade, pistasjpasta og fleur de sel) kombinert med en uimotståelig pistasjfrangipane. I denne Babka des Rois er hele pistasjnøtter karamellisert i mellomrommene og fleur de sel drysset over flettet.
Denne delikatessen er tilgjengelig i begrenset opplag fra 2. januar 2024, er perfekt for 6-8 personer og koster 42 euro.
Yann Brys, MOF og sjefskonditor ved Evok Hotels, har laget en original 2024 galette des rois med hasselnøttkjeks. En kreasjon du finner på La Pâtisserie du Brach eller på Comptoir Brach, pâtisseriet på Cour des Vosges-hotellet.
Yann Brys ' Galette des Rois 2024 er tilgjengelig iHôtel Brachs konditori og i disken på Cour des Vosges, på bestilling 48 timer i forveien, frem til søndag 15. januar 2024. Galetten koster 35 euro for 6 personer.
Atelier P1 byr på en original oppskrift med pistasj og appelsinblomst på en bunn av mandelfrangipane kombinert med 100 % pistasjdeig. Vi elsker den sammenkrøllede, sprø filodeigdekorasjonen som er drysset med knuste pistasjnøtter. Kombinasjonen av mandelfranangipane og pistasj er god uten å være for tung. Et godt funn for deg som vil ha litt forandring, men ikke for mye.
Regn med å betale € 29 for en galette til 6 personer.
Til sin Galette des Rois på Le Burgundy har Léandre Vivier i år valgt en kreasjon som hyller calisson. En fin prestasjon for den unge kokken, som kan nytes frem til 15. januar 2024.
Til 55 euro for en galette til 6-8 personer får du sjansen til å nyte en mesterlig kreasjon som kun er tilgjengelig fra 2. til 15. januar 2024 på Burgundy Paris. Ikke nøl med å bestille denne eksepsjonelle galetten, og la deg rive med av smakene og historiene den forteller.
I år avduker Peninsula Paris en blomst med 10 kronblader som Galette des rois 2024. Den deilige Floralie er et ekko av julekubben Perce Neige og hotellets 10-årsjubileum neste år.
Denne galette des rois er for 6 gourmeter. Den er tilgjengelig fra 2. til 31. januar 2024 for 80 euro, med minimum 72 timers forhåndsbestilling på telefon 01 58 12 28 88 eller e-post ppr@peninsula.com.
Galette des Rois med navnet Reine Mandarine fra La Maison du Chocolat byr på en herlig kombinasjon av siciliansk mandarin og mørk sjokolade. Galetten, som er tilgjengelig fra 3. til 21. januar 2024 og kan reserveres fra 26. desember 2023, er en herlig gourmetopplevelse.
Rent praktisk koster galetten 60 euro for 6-8 personer. Den kan bestilles fra 26. desember i butikken eller på nettet, og hentes mellom 3. og 21. januar 2024. For samlere er det mulig å kjøpe enkeltbønner for 7,70 euro.
Overraskelse og nytelse venter på deg hos Brigat Boulangerie. Colombo-brødrene, som kommer fra Italia, gir oss en godbit til Helligtrekongersdag. Oppdag de deilige galettes des Rois mandel og galette praliné noistte-citron eller sjokolade-oransje, nær Place des Vosges i Paris.
Ved inngangen til det nye året skal vi oppdage de deilige og sjenerøse galettes des Rois. Mandel- og sitronpralinegalettene skiller seg ut fra resten. Disse herlighetene er tilgjengelige i forskjellige størrelser - for 4, 6 eller 8 personer - slik at alle kan nyte disse godbitene etter eget forgodtbefinnende. Prisene varierer fra 25 euro for en 4-personers galette til 48 euro for en 8-personers galette, noe som gir god valuta for pengene for et raffinert, håndverksmessig produkt som er vel verdt avstikkerne.
Som du sikkert har skjønt, er galettene her like vakre som de er velsmakende. Benytt januar måned til å unne deg selv noe godt, og ikke vent på de begrensede utgavene, spesielt ikke palaces, som kan forsvinne raskt. God helligtrekongersdag og galettes des rois til dere alle!
Datoer og timeplaner
Av 7. januar 2024 På 31. januar 2024
Anbefalt alder
For alle
