I år vil Peninsula Paris' galette des rois, som ble skapt tilHelligtrekongersaften 2025, garantert begeistre. Med sitt sublime butterdeig i form av et hveteaks er den en skikkelig godbit.
Galette des Rois "L'Or des Moissons", skapt av konditor Anne Coruble, representerer den franske landsbygdens eleganse og autentisitet. Denne eksepsjonelle kreasjonen kjennetegnes av sin unike form, et gyllent hveteaks, som minner om solfylte åkre. Med denne galetten inviterer Peninsula Paris oss med på en reise til hjertet av natur og tradisjon.
Den sprø butterdeigen er håndverksmessig bearbeidet med stor presisjon, og avslører en kremet frangipane som sublimeres av noter av hasselnøtt oghavre fra Piemonte. Kombinasjonen av karamellhumle,karamellopalin, havrepralin og røkt vaniljecrème crue skaper et spill av teksturer og smaker. Hver munnfull forteller en historie, mellom sødme og kompleksitet, i perfekt balanse.
L'Or des Moissons feirer fransk terroir med en finesse som gjenspeiler filosofien til Peninsula Paris: å kombinere kreativitet og raffinement for å tilby uforglemmelige øyeblikk.
Galetten koster 80 euro og passer for 8 til 10 personer. Forhåndsbestillinger åpner 15. desember 2024 og må gjøres minst 72 timer i forveien. Uttak kan gjøres fra 2. til 26. januar 2025 på restauranten Le Lobby, som ligger på 19 avenue Kléber i det 16. arrondissementet i Paris.
Hvis du er på utkikk etter en både elegant og original galette for å feire helligtrekongersaften, er denne kreasjonen et must denne sesongen. Benytt anledningen til å oppdage eller gjenoppdage den raffinerte verdenen til Peninsula Paris, et veritabelt utstillingsvindu for konditorkunst.
Plass
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Priser
galette 8/10 personnes : €80
Offisiell side
gifts.peninsula.com
Reservasjoner
ppr@peninsula.com
Mer informasjon
Bestill 72 timer i forveien
