Prawdziwa paryska instytucja, Auberge Nicolas Flamel, powitała nowego szefa kuchni, Grégory'ego Garimbaya. Najstarszy zajazd w Paryżu wykorzystał również ostatnie miesiące, aby poddać się stonowanej metamorfozie. A na talerzu znajdziemy kuchnię gastronomiczną, która nie zaprzecza swoim klasycznym korzeniom i dąży do gwiazd.