Villa M to nowy hotel wodorkowy, który otworzył swoje podwoje pod koniec 2021 roku w 15. dzielnicy. Wyobraź sobie zielone miejsce, które łączy zdrowie, dobre samopoczucie i innowacje. Zaprojektowany przez Philippe'a Starcka i francusko-brazylijską firmę architektoniczną Triptyque, hotel jest hołdem dla roślinności i relaksu.
Po przybyciu na miejsce naszym oczom ukazuje się przestronna restauracja z dużą otwartą kuchnią po lewej stronie i barem po prawej. Ciepłe drewniane meble, skórzane, kolorowe etniczne, niedopasowane siedzenia, dywany i poduszki, duże przytulne fotele i ławki, wszystko zostało zaprojektowane tak, abyś czuł się swobodnie. Ten adres dla smakoszy jest dziełem Paris Society, grupy założonej przez Laurenta de Gourcuffa, której znakomite restauracje obejmują Gigi, Perruche, Coco, le Mun i Bambini et Monsieur Bleu.
Naprzeciwko restauracji znajduje się duże okno wykuszowe wychodzące na długi, zielony taras. Ukryty taras, który odcina się od hałasu ulicy. Naszym oczom ukazują się małe i duże stoliki oraz wygodne fotele. Ściana zieleni, figowce i pnącza powinny szybko zawładnąć przestrzenią. Girlandy świateł w stylu guinguette sugerują, że wieczory na tarasie będą zachwycające.
Udaj się do baru, aby odkryć bufet z ciastami, pieczywem, przystawkami, serami i deserami.
Gdy świeci słońce, można usiąść w jadalni lub na tarasie, a ponieważ pogoda jest ładna, wybieramy taras z liśćmi. W jadalni można posłuchać muzyki na żywo w wykonaniu wokalisty z gitarą i delikatnym głosem. Po zjedzeniu ciastek i chleba z łososiem i wędlinami można wybrać z menu à la carte gorące dania serwowane przy stole. W każdym menu można wybrać dwie przystawki lub jedno bardziej treściwe danie.
Warto więc wybrać łososiową wersję jajek po benedyktyńsku, bułeczkę brioche z szarpaną wieprzowiną, a na danie główne chrupiącego kurczaka z orzeszków ziemnych z sosem Cajun i domowymi frytkami. Jest smaczny, wilgotny i chrupiący, a wszyscy dobrze się bawią.
Do tego oczywiście świeże soki i gorące napoje. Na powitanie zostajemy poczęstowani lekko cierpkim malinowym smoothie.
Na słodkie zakończenie wracamy do bufetu z deserami, aby znaleźć to, czego szukamy: millefeuille, kremowe ptysie, tiramisu, tarty, owoce i inne baskijskie ciasta. Dzieci mają nawet prawo do własnego małego bufetu ze słodyczami, ale ciii...
Jeśli chodzi o rodzinę, dostępny jest dedykowany, nadzorowany plac zabaw, aby zapewnić dzieciom rozrywkę i relaks. Dla dzieci w wieku 4-10 lat dostępne jest menu w cenie 25 €.
I to wszystko, jeśli chodzi o ten czarujący niedzielny brunch. Jako dodatkowy bonus, Villa M posiada również dach z magicznym widokiem na dachy Paryża i jego zabytki, co powinno przyciągnąć cały Paryż na kilka świątecznych wieczorów.
Miejsce
Hotel Villa M
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Ceny
Brunch à volonté : €60
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
villa-m.fr
Rezerwacje
www.hotelvillam-paris15.com
Więcej informacji
W każdą niedzielę od 12:00 do 16:00 menu z wypiekami, gorącymi napojami i smoothie, 2 daniami, bufetem serowym i deserami.
