Judy: nowy bezglutenowy brunch wysokiej jakości na Prawym Brzegu

W samym sercu Paryża, obok kultowej galerii Véro-Dodat, Judy postanowiła otworzyć swoją drugą jakościową kantynę.

To typowo paryskie miejsce, ze starymi cementowymi płytkami, zostało zaprojektowane jako ciepły i przyjazny adres, podobnie jak wszystkie inne obiekty z grupy Coolangatta.

Mieszanka surowych materiałów, drewna, zabytkowych mebli i roślin nadaje charakter temu autentycznemu miejscu. Na parterze lada i sklep spożywczy zapraszają tych, którzy w pośpiechu szukają odpoczynku wellness na wynos. Na pierwszym piętrze znajduje się ładny pokój z małymi arkadami, delikatnym oświetleniem i pluszowymi ławkami, gdzie można usiąść i cieszyć się chwilą jakości.

Dzięki temu jakościowemu podejściu Judy angażuje się w zrównoważoną żywność opartą na smaku dobrych produktów i świadomym wyborze tego, co jest dobre dla nas samych, dla innych i dla planety.

Holistyczne podejście zaszczepione przez założyciela Dominique'a Gassina, australijskiego naturopatę i mikro-dietetyka, który przygotowuje wszystkie przepisy zgodnie z zasadami naturopatii. Całościowe menu oferuje dania wegetariańskie, wegańskie, bezlaktozowe i bezglutenowe, zapewniając zróżnicowaną i zbilansowaną dietę, ze szczególną dbałością o dobór składników, które są organiczne, wolne od pestycydów i pozyskiwane bezpośrednio od lokalnych producentów, aby zagwarantować świeżość i jakość.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 16 do 22 września 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France we wrześniu 2024 roku? Pomysły na powrót do szkoły

Pyszne, kolorowe dania, bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, dostępne codziennie, od śniadania po podwieczorek, w tym nieunikniony brunch.

Na słodko, puszyste naleśniki paleo, "francuskie tosty" chleb bananowy z masłem migdałowym oraz wypieki bez laktozy i rafinowanego cukru z pewnością przypadną do gustu.

Buddha bowls, gazpacho i jajecznica zadowolą fanów wytrawnych dań.

Jakkolwiek by na to nie spojrzeć, wszystkie przepisy zostały opracowane z myślą o zdrowym odżywianiu. Posiłkom towarzyszy bogaty wybór domowych napojów: specjalna kawa, naturo latte z kolagenem, takie jak słynna matcha, soki detoksykacyjne i koktajle.

Wraz z nowym adresem na Prawym Brzegu, Judy potwierdza swoje zaangażowanie w zdrowe, zrównoważone i smaczne jedzenie. Kładąc nacisk na dobre samopoczucie i szacunek dla planety, kawiarnia-restauracja Judy to znacznie więcej niż tylko miejsce do jedzenia: to zaproszenie do zmiany sposobu konsumpcji poprzez przyjęcie wysokiej jakości stylu życia, który jest dobry dla nas i dobry dla środowiska.