The Honey Moon: nasz test tego niezwykłego baru w Paryżu oferującego lane koktajle

Przez Laurent de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Zdjęcia przez Laurent de Sortiraparis · Opublikowane na 1 grudzień 2023 o 20:47
Uwaga miłośnicy koktajli - oto zupełnie nowe doświadczenie miksologiczne do odkrycia w Paryżu! Odbywa się ono w The Honey Moon, w 11. dzielnicy stolicy. Obietnicą są tu najwyższej klasy koktajle serwowane... z beczki. Spróbowaliśmy i opowiemy ci o tym wszystkim!

W Paryżu miłośnikom koktajli nie brakujeniezwykłych adresów, które nieustannie przesuwają granice kreatywności i techniki, oferując wyjątkowe doświadczenia miksologiczne. A teraz przyszła kolej na zupełnie nowe miejsce w stolicy, które oferuje nam intrygującą koncepcję. Honey Moon znajduje się w 11. dzielnicy Paryża.

The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575The Honey Moon - IMG 2575

Wystrój lokalu jest zarówno przytulny, jak i modny, z klimatem retro, który przenosi nas do lat dyskotekowych, a adres wibruje w rytm playlisty z lat dziewięćdziesiątych. Zaprojektowane przez architekt Juliette Rubel wnętrze baru inspirowane jest współczesnym postmodernizmem, łącząc oryginalne kształty i artystyczne motywy z odcieniami miedzi, oksydowanej zieleni i fioletu, nie zapominając o wielokolorowych neonach. Za ladą barową liczne krany zastępują zwykłe rzędy butelek. A jednak nie jest to bar piwny. To niesamowita koncepcja stojąca za The Honey Moon: koktajle z beczki.

The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607The Honey Moon - IMG 2607

OK, to oryginalne, ale dlaczego koktajle z beczki? Chodzi o to, aby jak najlepiej wykorzystać proces dojrzewania na rzecz miksologii. Znajdujemy się więc na skrzyżowaniu kreatywności i bardziej naukowego know-how. Receptury są dostosowywane na bieżąco i poddawane skrupulatnemu nasycaniu dwutlenkiem węgla i dojrzewaniu. A bardziej niecierpliwym z nas nie umknie uwadze, że bar serwujący ko ktajle z beczki powinien mieć szybszą obsługę.

Koktajle beczkowe, których udało nam się spróbować. W menu nie brakuje klasyków: Sex on the Beach, Margarita, Pina Colada, Mojito... Ale te koktajle są o lata świetlne przed tym, co można znaleźć w przeciętnym barze. Tutaj każdy koktajl jest skrupulatnie przerabiany, aby oferować coraz bardziej innowacyjne smaki!

The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583The Honey Moon - IMG 2583

Specjalnością lokalu jest podkręcenie smaku koktajlu poprzez dodanie bąbelków, kwasowości lub obu tych składników. W rzeczywistości menu koktajli jest zaprojektowane w ten sposób: bąbelki/cytrusy, bez bąbelków/cytrusów, bąbelki/bez cytrusów i bez bąbelków/bez cytrusów. Rezultatem jest szereg koktajli, które zaskakują smakiem i są bardzo przyjemne dla podniebienia. Na szczególną uwagę zasługuje mojito, najlepsze jakie do tej pory odkryliśmy i o lata świetlne wyprzedzające to, które można zrobić w domu lub w przeciętnym barze. Podoba nam się również Fino Colada (Pina Colada w nowej odsłonie) i karta win, również beczkowych, w tym szczególnie smaczne wino pomarańczowe z Alzacji.

The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587The Honey Moon - IMG 2587

Lane koktajle pozwalają również barmanom poświęcić czas na rozmowę z klientami, oszczędzając czas, ponieważ nie przygotowują koktajli na bieżąco, a i tak jest to dość przyjemne.

Teraz wszystko, co musisz zrobić, to przekonać się sam!

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 24 październik 2023 Na  31 grudzień 2027

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    15 Rue Saint Sabin
    75011 Paris 11

    Planowanie trasy

    Dostęp
    Metro Bastille (linie 1, 5 i 8)

    Oficjalna strona
    www.thehoneymoonparis.com

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie