Jest to jedno z tych miejsc w Paryżu, które są zaangażowane w dostarczanie prawdziwych wrażeń, zarówno pod względem atmosfery, jak i degustacji. To właśnie dzięki tym koncepcjom możemy cieszyć się rytmem, który daje nam wrażenie życia tysiącem żyć w sercu Miasta Światła. Jeśli jesteś entuzjastą miksologii, kryjówka alchemika czeka na Ciebie w 6. dzielnicy Paryża, gdzie zanurzysz się w szykownej, modnej i mistycznej atmosferze, która nawiązuje do Paryża Belle Époque.
W labiryncie dzielnicy Monnaie, przy 23 rue de Mazarine, ciemna i tajemnicza fasada służy jako brama. Ciekawscy, którzy ją przekraczają, odkrywają wyciszony, a nawet teatralny wszechświat, z obiciami i gobelinami w duchu baroku, dając nam wrażenie przebywania w bańce poza czasem. Oto jesteś w Prescription Cocktail Club, najnowocześniejszym adresie prezentującym najlepsze autorskie kreacje ku uciesze miłośników koktajli!
Tutaj barmani i barmanki wyciągają swoje shakery, aby stworzyć prawdziwie miksologiczne doświadczenie, delektując się napojami, które są owocem najlepszej wiedzy technicznej, ze szczególnym naciskiem na tekstury. Celem nie jest tutaj naciąganie nas na wizualne koktajle: receptury zostały opracowane tak, aby nadać tym charakterystycznym kreacjom pewną głębię, a każdy szczegół został przemyślany, aby dodać znaczący wymiar smakowy.
Jednym z przykładów jest The One, koktajl przygotowany z wódki mandarynkowej, kordiału z czarnego bzu i pikantnej werbeny, zwieńczony obfitą pianką z róży i szampana. Podczas gdy aspekt "Instagrammable" jest obecny, ten przewiewny mus nie jest tam tylko po to, by ładnie wyglądać. Gdy wgryzasz się w chmurkę, odkrywasz słodką, wykwintną różę, zrównoważoną kwaśnymi nutami szampana. Jeśli smak tego kwiatu ma tendencję do dzielenia, Prescription Cocktail Club znalazł sposób na pogodzenie wielu osób ze smakami róży. Ta obfita piana wprowadza nas w owocowe i kwiatowe nuty znajdujące się w pozostałej części koktajlu, który łączy w sobie słodycz i świeżość.
Spodobał nam się również Naked Gaga i jego żywa receptura, oparta na ginie Plymouth, Cocchi americano, aperitifie, soku z cytryny, venus Bourgoin i gorzkiej cytrynie. Jest to ładna kreacja, która z pewnością zadowoli fanów ziołowych, pikantnych smaków, z nutą goryczy, która sprawia, że jest to koktajl z fantazyjnym alkoholem, ale z pewnym charakterem.
Jeśli jesteś jednym z tych poszukiwaczy przygód, którzy chcą odkrywać najbardziej zaskakujące przepisy, szczególnie polecamy Karla, który jest doskonałym dowodem technicznej wiedzy i skrupulatności Prescription Cocktail Club. Zaskakująca cytrynowo-imbirowa piana, z dużymi bąbelkami ujawniającymi lekko galaretowatą konsystencję, otula nasze usta przed wypiciem tego wyjątkowego dzieła, będącego skrzyżowaniem tequili ocho la estancia, limonki, szpinaku i gorzkiego selera. Przepis może zaskoczyć, ale uzyskany smak jest znacznie bardziej przystępny, niż można by się spodziewać. To bardziej pikantny przysmak niż wywołująca grymas zupa.
Wreszcie, Collection 82 również przekonuje nas swoją kompozycją, która powinna szczególnie zachwycić miłośników słodyczy szukających nieco regresywnej i pocieszającej kreacji, która przeniesie nas z powrotem do świątecznego poranka. Koktajl zawiera rum z plantacji O.D.F.T., American Cocchi, limonkę, syrop cukrowy, serwatkę, chai, przyprawy i czerwone wino. Dzięki pięknej dwukolorowej palecie Collection 82 oferuje również estetyczny akcent, który zwiększa przyjemność degustacji.
Ogólnie rzecz biorąc, receptury są precyzyjne i wyważone, i okazują się być owocem skrupulatnej wiedzy specjalistycznej zarówno w zakresie ich składu, jak i produkcji. Aby towarzyszyć tym kreacjom, Prescription Cocktail Club oferuje również tapas, które bawią się naszymi ulubionymi guilty pleasures i stale ewoluują. Podczas naszej wizyty mogliśmy delektować się hummusem z buraków ze słodkimi nutami korzenia, któremu towarzyszył chleb pita, plastrami bresaoli pokrytymi wiórkami parmezanu oraz kremową burratą z wiejskim chlebem z oliwą z oliwek.
Daty i harmonogramy
Z 15 marzec 2024 Na 31 grudzień 2027
Miejsce
Klub koktajlowy na receptę
23 Rue Mazarine
75006 Paris 6
Dostęp
Metro Odéon (linie 4 i 10)
Oficjalna strona
fr.prescriptioncocktailclub.com
