"Tant qu'il y aura des bretons ", z siedzibą w Boulogne Billancourt od kilku miesięcy, to koncepcja łącząca bretońskie specjały z elegancją i nowoczesnym podejściem do charakterystycznego lokalu o współczesnym charakterze.
Zapomnij więc o typowych bretońskich crêperies ze starymi naczyniami babci, celtyckimi przedmiotami kolekcjonerskimi i staromodnymi drewnianymi meblami. Tutaj, w "Tant qu'il y aura des bretons ", nacisk kładziony jest bardziej na wzornictwo przemysłowe i dwukolorowy parkiet, nie zapominając o obrazach i współczesnych kreacjach, które lokal gości między wystawami.
Szereg surowców przywołuje tradycję w hedonistycznej i ponadczasowej aktualizacji.
Po zwiedzeniu restauracji zapewne zastanawiasz się, które naleśniki będą łaskotać twoje kubki smakowe? Cóż, crêperie zdecydowała się na menu, w którym dania noszą nazwy miast, z których większość znajduje się w Bretanii.
W menu znajdują się bretońskie klasyki, takie jak galette de Douarnenez (filety z sardynek Douarnenez, ziemniaki, konserwowe pomidory i oliwki) oraz Port Navalo(mięso kraba, karczochy à la romaine, konserwowa cytryna i bretońskie zioła).
Ale "Tant qu'il y aura des bretons " również stawia na oryginalność, zabierając cię w podróż z galette Oslo(wędzony łosoś, ikra łososia, kremowy szpinak, cytryna) lub Cordoba(szynka serrano, karczochy, ser owczy, konfitura z czarnych wiśni).
Jeśli chodzi o sery, to więcej podróży czeka nas w przypadku Pont-Aven (bretoński palet, gruszka, lody i karmel z solonego masła, gavottes) lub Montréal(syrop klonowy, bita śmietana).
Masz ochotę na podróż i zaspokojenie swoich kubków smakowych? Nie przegap natychmiastowego startu na pokładzie creperie "Tant qu'il y aura des bretons".
Informacje praktyczne:
Tant qu'il y aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100Boulogne-Billancourt
