Tronco de Natal e chocolates 2017 de Yves Thuriès

Por Caroline de Sortiraparis · Publicado em 17 de outubro de 2017 às 16h09
Para esta época festiva de 2017, os chocolatiers Yves Thuriès levam-no a paisagens polares gourmet graças a várias criações originais feitas com cacau das plantações de Yves Thuriès no Equador e avelãs do Sudoeste.

Como sempre, no final do ano, Yves Thuriès quer deliciar o paladar dos amantes do cacau.

Para o Natal de 2017, a marca propõe uma Bûche pâtissière à base de chocolate-praliné.

Noël 2017 by Yves ThurièsNoël 2017 by Yves ThurièsNoël 2017 by Yves ThurièsNoël 2017 by Yves ThurièsEste tronco apresenta uma leve ganache com avelãs colhidas na plantação do MOF em Baleyssagues, perto de Bordéus. No centro, um pain de Gènes. Este biscoito espesso e macio é feito de pasta de amêndoa.

Por fim, a cobertura é de chocolate negro 100% equatoriano, feito a partir de cacau cultivado nas plantações de Yves Thuriès.

A segunda criação é o Pinguim do Norte.

Noël 2017 by ThurièsNoël 2017 by ThurièsNoël 2017 by ThurièsNoël 2017 by Thuriès
Esta mistura de chocolate preto e branco é feita à mão com chocolate do Equador.

O pinguim está sobre uma placa de chocolate negro coberta de coco ralado.

Informações práticas:
Bûcheet chocolats de Noël 2017 de Yves Thuriès
Bûchedisponível a partir de dezembro de 2017 por 35,50
Pingouin disponível a partir de 13 de novembro de 2017 por 29 €
Boutiques Yves Thuriès

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 13 de novembro de 2017 a 25 de dezembro de 2017

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Tarifas
    Pingouin en chocolat : €29
    Bûche : €35.5

    Idade recomendada
    Para todos

    Mais informações
    Pontos de venda Yves Thuriès

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