Como sempre, no final do ano, Yves Thuriès quer deliciar o paladar dos amantes do cacau.
Para o Natal de 2017, a marca propõe uma Bûche pâtissière à base de chocolate-praliné.
Este tronco apresenta uma leve ganache com avelãs colhidas na plantação do MOF em Baleyssagues, perto de Bordéus. No centro, um pain de Gènes. Este biscoito espesso e macio é feito de pasta de amêndoa.
Por fim, a cobertura é de chocolate negro 100% equatoriano, feito a partir de cacau cultivado nas plantações de Yves Thuriès.
A segunda criação é o Pinguim do Norte.
Esta mistura de chocolate preto e branco é feita à mão com chocolate do Equador.
O pinguim está sobre uma placa de chocolate negro coberta de coco ralado.
Informações práticas:
Bûcheet chocolats de Noël 2017 de Yves Thuriès
Bûchedisponível a partir de dezembro de 2017 por 35,50 €
Pingouin disponível a partir de 13 de novembro de 2017 por 29 €
Boutiques Yves Thuriès
Datas e horário de abertura
De 13 de novembro de 2017 a 25 de dezembro de 2017
Tarifas
Pingouin en chocolat : €29
Bûche : €35.5
Idade recomendada
Para todos
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