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Um brunch a 4 mãos de Priscilla Trâm x Mama Ly no La Parade

Un brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La Parade
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 19 de novembro de 2021 às 16h11
O La Parade celebra o Yum Cha, o tradicional brunch cantonês, com um brunch a 4 mãos, a cargo da chef Priscilla Trâm e da youtuber de comida Mama Ly, no sábado, 20 de novembro.

La Parade é a cave gastronómica do 11º arrondissement que nos encantou aquando da sua abertura no ano passado. Na cozinha, os chefes revezam-se para oferecer uma grande variedade de residências gastronómicas. Depois de Aldwin Beets, antigo chefe do l'Arpège e chefe executivo do Deviant, e da dupla Charlotte Drouhin e William Denys, antigos chefes do Tannat, é a vez de Priscilla Trâm se instalar para um novo pop-up de 3 meses chamado The Last-Dance .

Para celebrar esta nova residência, a chef Priscilla Trâm e a youtuber de comida Mama Ly organizam um brunch a 4 mãos no sábado, 20 de novembro, na tradição do Yum Cha, o tradicional brunch cantonês . Um convite para descobrir o mundo criativo destas duas jovens chefs durante o almoço.

No programa, na pura tradição do Yum Cha: um menu de 6 pratos asiáticos reelaborados de acordo com as suas inspirações: sopa de milho com gotas de ovo; ovo com salsicha de galinha Lao e shitake ao estilo bao viet; ravioli de dourada frita e couve chinesa; panquecas de arroz ao vapor e legumes bebés; pak choy de barriga de porco e, para terminar, pérolas de leite condensado e clementinas!

Em suma, uma viagem culinária de descoberta por 39 euros por pessoa. Vai ser um prazer!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Dia 20 de novembro de 2021

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Par personne : €39

    Site oficial
    www.laparaderestaurant.fr

    Reservas
    www.laparaderestaurant.fr

    Etiquetas : família, notícias, Paris 11, notícias, Distrito de Folie Méricourt, paris
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    Pleincœur, a padaria, pastelaria e chocolataria parisiense de Maxime Frédéric, abre as suas portas
    Os amantes da gastronomia que se cuidem: Maxime Frédéric, o talentoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, vai abrir a Pleincœur , uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar, este sábado, 23 de novembro de 2024. Chegou o momento de descobrir a boutique parisiense no bairro de Batignolles!
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    Depois de uma primeira loja aberta em Yvelines, o Jardin Sucré foi exportado em 2017 para o 17º arrondissement de Paris. Se os macaroons são as estrelas incontestáveis da loja, os outros pastéis valem realmente a pena uma visita, tais como a tarte de pistache e flor de laranjeira ou a tarte de yuzu e gergelim preto.
    O Café de la Rose Lancôme de Nina Métayer nos Campos Elísios
    O Café de la Rose Lancôme está a abrir as suas portas na famosa boutique dos Campos Elísios. E que melhor maneira de satisfazer as suas papilas gustativas do que com a Melhor Chefe de Pastelaria do Mundo, Nina Métayer?
    Bo&Mie abre a maior padaria de Paris, fotos e vídeo
    Não há como parar a Bo&Mie! Um ano após a abertura do seu segundo local, a equipa por detrás da famosa padaria-pastelaria abriu o seu terceiro endereço. E não se trata de uma morada qualquer: é a maior padaria de Paris. 400 m2, 3 andares e tudo isto situado na Rue de Rivoli, em frente ao Louvre. Vai adorar.
    Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
    Shakespeare and Company, a livraria-café de língua inglesa mais falada em Paris
    Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
    Pequeno-almoço e brunch no SAIN, a padaria do café
    Começar bem o dia com uma alternativa saudável e saborosa? Foi isso que o padeiro Anthony Courtille criou no SAIN. Produtos biológicos super frescos, farinhas antigas de fácil digestão e açúcares não refinados, há muito para o tentar. Aos domingos, há um brunch onde se pode deliciar com boa comida.
    Ernestine Café, um café familiar acolhedor com um parque infantil, no 18º arrondissement
    Na Rue Joseph de Maistre, no sopé da Butte Montmartre, no 18º arrondissement, uma fachada verde-pastel com o nome "Ernestine Café", é o ponto de partida para descobrir um café e uma cantina familiar e acolhedora no bairro, com um menu caseiro a preços muito acessíveis.
    Cakepart, o café parisiense único, especializado em bolos doces e salgados
    Apetece-lhe voltar à infância? Dirija-se ao Cakepart, no 11º arrondissement de Paris, para uma experiência de bolos 100% doces ou salgados, cheios de sabores deliciosos e originais!
    Pleincœur, a padaria, pastelaria e chocolataria parisiense de Maxime Frédéric, abre as suas portas
    Os amantes da gastronomia que se cuidem: Maxime Frédéric, o talentoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, vai abrir a Pleincœur , uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar, este sábado, 23 de novembro de 2024. Chegou o momento de descobrir a boutique parisiense no bairro de Batignolles!
    LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
    Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
    A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
    Gaby, o bonito café onde pode pintar as suas cerâmicas, em Levallois-Perret (92)
    Novo membro da família dos cafés de cerâmica, o Gaby abriu no outono de 2023 na rue Raspail, em Levallois-Perret. Um endereço tanto criativo como gourmet, este é o local onde amigos e familiares se reúnem para um momento de convívio e criação.
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