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Um brunch a 4 mãos de Priscilla Trâm x Mama Ly no La Parade

Un brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La Parade
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 19 de novembro de 2021 às 16h11
O La Parade celebra o Yum Cha, o tradicional brunch cantonês, com um brunch a 4 mãos, a cargo da chef Priscilla Trâm e da youtuber de comida Mama Ly, no sábado, 20 de novembro.

La Parade é a cave gastronómica do 11º arrondissement que nos encantou aquando da sua abertura no ano passado. Na cozinha, os chefes revezam-se para oferecer uma grande variedade de residências gastronómicas. Depois de Aldwin Beets, antigo chefe do l'Arpège e chefe executivo do Deviant, e da dupla Charlotte Drouhin e William Denys, antigos chefes do Tannat, é a vez de Priscilla Trâm se instalar para um novo pop-up de 3 meses chamado The Last-Dance .

Para celebrar esta nova residência, a chef Priscilla Trâm e a youtuber de comida Mama Ly organizam um brunch a 4 mãos no sábado, 20 de novembro, na tradição do Yum Cha, o tradicional brunch cantonês . Um convite para descobrir o mundo criativo destas duas jovens chefs durante o almoço.

No programa, na pura tradição do Yum Cha: um menu de 6 pratos asiáticos reelaborados de acordo com as suas inspirações: sopa de milho com gotas de ovo; ovo com salsicha de galinha Lao e shitake ao estilo bao viet; ravioli de dourada frita e couve chinesa; panquecas de arroz ao vapor e legumes bebés; pak choy de barriga de porco e, para terminar, pérolas de leite condensado e clementinas!

Em suma, uma viagem culinária de descoberta por 39 euros por pessoa. Vai ser um prazer!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Dia 20 de novembro de 2021

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Par personne : €39

    Site oficial
    www.laparaderestaurant.fr

    Reservas
    www.laparaderestaurant.fr

    Etiquetas : família, notícias, Paris 11, notícias, Distrito de Folie Méricourt, paris
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    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
    La Famila, um café para crianças com área de jogos e oficinas, perto de Marne-la-Vallée (77)
    Em Montévrain, não muito longe da aldeia de Vallée, o Famila Café recebe famílias e crianças durante toda a semana no seu atraente espaço de cafetaria.
    A pastelaria de Cédric Grolet, pasteleiro em Le Meurice
    Se gosta de pastelaria, deve conhecer Cédric Grolet, o pasteleiro de Le Meurice, famoso pelos seus fascinantes bolos, e especialmente pelas suas esculturas de fruta! Enquanto os seus bolos só eram servidos nos restaurantes de Le Meurice, é agora possível surpreender os seus amigos e família com os seus bolos, disponíveis para levar embora. Com certeza que se vai apaixonar!
    Na Mère de Famille Faubourg Montmartre, a mais antiga fábrica de chocolate de Paris
    Explore A la Mère de Famille, uma fábrica de chocolate histórica fundada em 1761 em Paris, que oferece doces e chocolates feitos à mão.
    Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
    A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
    LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
    Stohrer, a pastelaria mais antiga de Paris ainda em funcionamento
    Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.
    Shakespeare and Company, a livraria-café de língua inglesa mais falada em Paris
    Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
    Pleincœur, a padaria, pastelaria e chocolataria parisiense de Maxime Frédéric, abre as suas portas
    Os amantes da gastronomia que se cuidem: Maxime Frédéric, o talentoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, vai abrir a Pleincœur , uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar, este sábado, 23 de novembro de 2024. Chegou o momento de descobrir a boutique parisiense no bairro de Batignolles!
    Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
    Café Shin Paris, o delicioso café entre Paris e Seul
    O Café Shin Paris é o café recém-inaugurado no 10º arrondissement que oferece lattes gourmet e pastelaria de morrer. Este local oferece um casamento feliz entre a França e a Coreia, descobrirá especialidades de fusão que valem bem a pena as diversões.
    Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
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