O Buddha Bar Hotel já oferece um brunch, mas o hotel surpreendeu-nos com uma nova abordagem ao brunch saudável e delicioso, de acordo com a identidade franco-asiática do hotel. Na sala de jantar colorida e cheia de energia do Le Vraymonde, pode recarregar as suas baterias aproveitando os benefícios dos elementos. Cada semana, o brunch centra-se num dos quatro elementos: fogo, terra, água e ar.
O brunch do Buddha-Bar é muito completo: uma dúzia de pães e bolos diferentes, com pão de trigo sarraceno e pão de centeio para os intolerantes ao glúten, produtos lácteos, com destaque para o leite de soja e o leite de amêndoa doce, grandes bancadas com dezenas de entradas que mudam todas as semanas (consoante o tema do brunch), incluindo a salada de papaia verde e manga ao estilo tailandês, e a imperdível salada de frango, a assinatura do Buddha-Bar, para não falar da dezena de sobremesas!
Uma surpresa muito agradável no brunch: um bar de sumos! Sim, um verdadeiro bar de sumos com fruta acabada de espremer. Em 5 minutos, a encantadora empregada inspira-se nos frutos e legumes que escolheu, altera as proporções e serve-lhe um delicioso sumo ou smoothie!
Como muitos estabelecimentos, o Buddha Bar Hotel oferece-nos uma escolha de 4 pratos sazonais, incluindo um prato de ovos cozinhados ao nosso gosto, ovos cozidos, ovos Benedict ou ovos mexidos com salmão para os puristas do brunch americano (embora no Le Vraymonde, estejamos mais na Ásia!), bem como o famoso cheeseburger Vraymonde, bacalhau em molho miso ou frango à moda do dragão. Os pratos são bem confeccionados e chegam na altura certa, uma hora depois da nossa chegada, para nos dar tempo de desfrutar do buffet antes de fazer a digestão.
Por fim, se o seu apetite (ou gulodice) for suficientemente grande, uma dúzia de sobremesas esperam-no numa banca com uma fonte de chocolate e fruta! Com entremets de baunilha, ópera de chocolate e tarte de limão, é difícil pensar numa sobremesa antes que a gulodice nos apanhe.
Gourmet e saboroso, dissemos-lhe que o Brunch do Buddha Bar Hotel era generoso!
Informações práticas:
Le Brunch du Buddha-Bar Hotel Paris
Local: Buddha-Bar Hotel Paris, 4 rue d'Anjou 75008 Paris
Horário: das 12h00 às 16h00 aos domingos
Preços: 68 euros por adulto, 34 euros para crianças com menos de 12 anos
Reservas através do número 01.83.96.88.70.
Reservas por correio eletrónico: levraymonde@bbhparis.com
Localização
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Tarifas
brunch -12 ans : €34
brunch adulte : €68
Mais informações
Horário de abertura: 12h00-16h00 aos domingos
