É uma das escolas de gastronomia mais famosas do mundo e entre os seus alunos contam-se chefes comoAnne-Sophie Pic, Thierry Marx e Philippe Etchebest... aescola Ferrandi, claro!
Embora este templo da gastronomia e da hotelaria se dedique à formação de profissionais do sector, também abre as suas portas a amadores como você e eu! Quer se trate de um principiante ou de um cordon bleu que procura aperfeiçoar os seus conhecimentos, aÉcole Ferrandi propõe cursos de cozinha e de pastelaria para adultos e adolescentes .
Tartes salgadas de outono, sabores de verão, trabalhar com cogumelos, alta costura Paris-Brest, um atelier de refeição completa com caçarola de coelho com sabor a cerveja e uma sobremesa de figo e quetsche... Os cursos têm temas variados e originais, e todos ensinam a cozinhar como um profissional, graças aos conselhos especializados dos nossos chefes.
Note-se que todos os produtos são preparados de antemão, pelo que não tem de se preocupar em descascar, pesar, etc., e as aulas terminam com uma sessão de degustação para um prazer máximo! Quanto ao preço, pode pagar 85 euros por um curso para adolescentes e até 230 euros por um curso para adultos.
Localização
Escola Ferrandi
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris 6
Site oficial
coursdecuisine.ferrandi-paris.fr
