Com o inverno a chegar e os dias cinzentos já bem implantados na capital, é altura deum pouco de comida reconfortante . Como sabe, o inverno significa o início da época da raclette. Para seu deleite, e nosso, imaginamos! E se lhe dissermos que, durante apenas 3 dias, pode provar as especialidades suíço-alemãs, incluindo a imperdível raclette, sem sequer sair da capital?
De 16 a 18 de novembro de 2024, o melhor da cena gastronómica de Zurique chega à capital. Durante 3 dias, os chefes e sommeliers dos restaurantes e bares de vinho mais elegantes de Zurique partilharão a sua arte de viver, revisitando os pratos tradicionais das festas de Zurique.
Este pop-up gourmet desenrolar-se-á em duas fases. O primeiro ato terá lugar nos dias 16 e 17 de novembro no restaurante eco-responsável Ventrus , no Parc de La Villette. O programa inclui um jantar a 6 mãos preparado por 3 chefes de Zurique: Marius Frehner, Michaela Frank e George Tomlin.
O menu (com combinações de comida e vinho selecionadas por Édouard Thorens do bar de Zurique The Bottle Shop), que inclui uma nova versão da raclette e uma sobremesa tradicional, a aletria, custa 70 euros.
O segundo ato terá lugar no Bar Principal, no 11º arrondissement, no domingo, 17 de novembro, das 12h00 às 18h00. Desta vez, o tema é a street-food de Zurique do Action Burger. É a sua oportunidade de experimentar uma nova versão ultra-gourmet do seu Action Burger suíço com queijo raclette. O primeiro a chegar é o primeiro a ser servido!
Datas e horário de abertura
De 15 de novembro de 2024 a 17 de novembro de 2024
Localização
Barriga
Parc de la Villette
75019 Paris 19
Reservas
www.ventrus.fr
