O Hotel La Fantaisie, situado no animado bairro de Faubourg Montmartre, é o primeiro estabelecimento parisiense do famoso designer sueco Martin Brudnizki. A fantástica arquitetura do hotel é construída em torno de um espetacular pátio-jardim que presta homenagem à localização do hotel: a rue Cadet, assim chamada em homenagem aos irmãos e mestres jardineiros Jacques e Jean Cadet. Para que conste, eles abasteciam a corte com frutas e legumes no século XVI.
A paleta de cores, que combina verdes suaves, amarelos ensolarados e toques de coral, sublinha este tema natural, criando uma serenidade propícia ao rejuvenescimento. Os elementos decorativos inspirados na natureza, como os encostos estofados em cana e as arandelas de vidro que evocam pétalas e folhagens, são um encanto.
Com o seu magnífico jardim interior, este hotel tem tudo a ver com a natureza e as plantas. É o local ideal para relaxar e recarregar as suas baterias. Os 63 quartos e 10 suites do hotel (alguns com varandas e/ou terraços) - bem como o spa Holidaymie - proporcionam a fuga perfeita de um mundo urbano e mineral.
O spa Holidermie oferece um santuário de bem-estar onde reina a tranquilidade. Desde o mosaico que representa um campo florescente até ao mobiliário estofado em verde suave, todos os pormenores aspiram ao relaxamento.
O Café e Restaurante de la fantaisie no rés do chão, que também esconde um belo terraço frondoso. Aqui pode desfrutar de uma cozinha que mistura pratos franceses com influências internacionais.
Mas as boas notícias não se ficam por aqui, pois um bar no telhado aguarda os amantes de belas vistas sobre Paris. Aqui poderá descobrir cocktails e mocktails que farão as delícias dos amantes da originalidade.
Aqui temos o Mai Tai, nascido na Califórnia em 1944, um cocktail emblemático da cultura Tiki feito com rum, curaçao, orgeat e sumo de lima. O menu também recorda que São Francisco foi responsável pela popularização do agave (e das margaritas) em todo o mundo, de Julio Bermejo a Tommy's, além de ser o disputado local de nascimento do Martini. Faz eco de tendências e bares lendários, como o Twin Peaks Tavern no bairro Castro de São Francisco, um pioneiro na promoção aberta da cultura gay em 1972.
O terraço é também a casa de uma variedade de aperitivos, incluindo ostras, panquecas de cebola e cenouras com especiarias de Vadouvan.
La Fantaisie é mais do que um hotel, é uma experiência imersiva, um ponto de encontro entre história, natureza e gastronomia. Os gourmets, os entusiastas do bem-estar e os amantes do design elegante encontrarão nele um refúgio de paz e descoberta.
O restaurante Fantaisie e o seu menu renovado
Na dinâmica rue Cadet, Paris 9, encontra-se um restaurante grande e frondoso com um terraço escondido no Hotel Fantaisie. Partimos à descoberta do novo menu, que mistura cozinha francesa e internacional. [Leia mais]
Datas e horário de abertura
Do 22 de setembro de 2023
Localização
Hotel La Fantaisie
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.lafantaisie.com
O restaurante Fantaisie e o seu menu renovado
