Não é fácil tropeçar em Marclee. Aninhado numa pequena rua no 9º arrondissement da capital, este restaurante de influência asiática abriu as suas portas em 2015. O local joga a carta da atmosfera íntima com cerca de vinte lugares. A melhor parte? Os poucos assentos instalados mesmo em frente da cozinha aberta. Uma oportunidade de admirar o Chef no trabalho! E o Chef é... venezuelano! Isto pode ser uma surpresa, mas acreditem que Carlos Lopez sabe muito sobre pratos asiáticos.
O lugar é portanto ideal para todos os fãs da cozinha de fusão asiática. A propósito, o restaurante acaba de renovar o seu menu, que agora é 50% vegetariano!
O que se pode saborear lá? Tigela real, gyozas mas também inari ou torrija.
Antes de mais, o ceviche arco-íris. Esta marinada de lichia e lima mexicana com batata doce frita é uma verdadeira explosão na boca! Nós queremos mais!
O que se segue? Umatigela real com arroz orgânico japonês, salmão cru, rabanete e mousse de abacate. Aqui mais uma vez, o prazer gustativo está lá.
E para os carnívoros, não se preocupem, ainda há um prato de carne no menu: o tigre de martelo, que é entregue sob a forma da tigela do tigre.
Se gosta de descobertas e não tem medo de sujar os dedos, então escolha o Gyoza Tatin para sobremesa para ser apreciado em 5 peças. É feito de delicioso recheio de canela de maçã, caramelo de manteiga salgada e creme batido misturado com gergelim branco. Um verdadeiro deleite!
Se lhe apetecer, pode continuar a noite bebendo uma das muitas bebidas oferecidas no menu, já que o Marclee é também um bar. Na ementa? Vários bolos, um saquê cintilante, mas também cocktails à base de vinho e um cocktail vegetariano, ideal para quem não bebe álcool. Então, devemos ir?
Localização
Marcela
10 Rue Saulnier
75009 Paris 9
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Cadete (linha 7)
Site oficial
www.facebook.com
