As paredes são uma mistura quente de azul real, azul pato e rosa pó. No prato, encontrará o melhor que a Bretanha tem para oferecer: panquecas de trigo sarraceno que estalam sob as suas papilas gustativas. Aqui, são confeccionadas com farinha preta da Bretanha, biológica e sem glúten, para agradar a todos os paladares. Esta é a Cantine Bretonne, uma nova creperia no 19º arrondissement, na rue de l'Ourcq, 22 bis, perto do Parc de la Villette.
No interior, há algo para todos, com uma predominância dereceitas tradicionais como o Complète com presunto branco ou o St Jamaise com andouille de guéméné (com camembert e maçãs fritas em cidra) e criações mais invulgares como o Boucanière picante com frango marinado e kari gosse.
Ocachorro-quente bretão, recheado com salsicha caseira, queijo Emmental, queijo Comté e cebola confitada, é um verdadeiro chamariz. É servido enrolado como uma salsicha, oferecendo uma forma original de o saborear. No paladar, os sabores são realçados por um fio de molho de mostarda e mel. Para os amantes das delícias iodadas, o Wakame com salmão de limão gravelax, com um centro cremoso de ervas, é uma opção refrescante e saudável.
Para sobremesa, os crepes estão na ordem do dia, com clássicos bem conseguidos, como o regressivo chocolate caseiro de banana ou as viciantes maçãs fritas com cidra. E, claro, há sidra no menu, numa variedade de versões como o mojito revisitado com calvados e sidra.
Inaugurado no final de maio de 2018 pelos proprietários da Maison Becquey e do La Simonetta, este novo local a dois passos do Canal de L'Ourcq tem a vantagem de uma vasta sala com diferentes áreas, para grandes mesas ou pequenas refeições em grupo.
Todo o local é banhado de luz graças às grandes janelas salientes com vista para a rua e os seus transeuntes. Sem esquecer um terraço que, embora um pouco barulhento devido à sua proximidade imediata da rua, permite aproveitar ao máximo o pôr do sol.
Datas e horário de abertura
Do 17 de dezembro de 2024
Localização
A cantina bretã
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Idade recomendada
Para todos
Mais informações
Aberto todos os dias das 8h à 1h.
