Poate că nu știți, dar Tour d'Argent, un restaurant istoric din Paris, a deschis în urmă cu câțiva ani o brutărie de cartier - Boulanger de la Tour d 'Argent. Ei coc pâine, prăjituri și viennoiseries delicioase, iar în fiecare Epifanie fac galettes des rois. Am avut parte de o avanpremieră a galettei lor 2022, o întoarcere garantată la copilărie!
Această galette este deja frumoasă din exterior: este destul de groasă și are neregularități pe înălțime, ceea ce îi dă un aer autentic, familial, departe de perfecțiunea căutată de unii brutari. Nouă ne place pur și simplu! În partea de sus, puteți vedea blazonul Casei, faimosul Tour d'Argent, dacă vreți.
Ce surpriză plăcută atunci când o gustați: cu frangipane aerisite, cu aromă de rom, galette des Rois Tour d'Argent este o plonjare în copilărie. Cu siguranță va fi pe placul gurmanzilor și al celor mici deopotrivă, iar familiile numeroase vor fi înduioșate de prezența a două fasole haioase în galette mare. Fasole amuzantă? Da, fasolea de la Léa Maupetit care se joacă cu rațele, făcându-le să citească o carte sau să se plimbe în cuplu!
Și prețul? Galette pentru 4 persoane costă 26 de euro, varianta pentru 6 persoane 37 de euro, iar o variantă individuală este disponibilă pentru 6,90 euro, dacă vreți să o încercați înainte de a o cumpăra (sau doar să o încercați!). Rezervarea este posibilă și recomandată la https://tourdargent.com/le-boulanger/.
Date și orar
De la 30 decembrie 2021,
Loc
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Prețuri
Galette individuelle : €7.9
Galette 4 personnes : €26
Galette 6 personnes : €37
Site-ul oficial
tourdargent.com
Rezervări
boulangerdelatour-commande.com
