Sărbătorile de sfârșit de an se apropie cu pași repezi și este aproape timpul să alegem ce buștean să prezentăm prietenilor și familiei la sărbătoarea de Crăciun din 2020.
Dacă sunteți mai degrabă genul haute-pâtisserie, atunci buștenii creați de patiserii de la Relais Desserts ar trebui să vă încânte papilele gustative și pe cele ale invitaților dumneavoastră. Patiser-chocolatierul și Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne, de exemplu, prezintă noua sa creație pentru Crăciunul 2020, Bûche Sous-Bois .
[midroll]
Bûche Sous-Bois este o prăjitură rulată îmbrăcată nu în tradiționala cremă de unt, ci într-o simfonie de texturi de ciocolată care combină crocantul grué, lejeritatea mousse-ului și dulceața cremei.
În timp ce prospețimea citricelor aduce în minte plăcerile unei plimbări de iarnă în pădure, lumânările (care sunt în întregime comestibile ) amintesc de buștenii care aprindeau odinioară șemineele.
Un buștean care va fi descoperit în luna decembrie 2020 la prețul de 58 de euro pe buștean pentru 5 persoane.
Date și orar
De 1 decembrie 2020, La 31 decembrie 2020,
Loc
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Prețuri
€58
Site-ul oficial
www.laurentduchene.com
