Pe 21 decembrie, un nou bar de cocktailuri a pus stăpânire pe cartierul Marais din Paris. Numele? Maddalena. În spatele acestui nou stabiliment se află Rure, compania care se află deja în spatele Segreto, terasa efemeră ascunsă lângă Opéra, precum și o serie de evenimente de seară pariziene, printre care Madame et Monsieur Rure. De data aceasta, echipa fină condusă de Mathieu Rutigliano a ales să se instaleze în cartierul Marais pentru a dezvălui acest nou local efemer, care va stârni probabil curiozitatea multor parizieni până la 31 mai.
Trebuie spus că La Maddalena este mult mai mult decât un simplu cocktail bar. Amplasat într-o fostă galerie de artă de 500 m², localul a fost complet reproiectat de arhitectul Gaelle Valin. Există acum o scenă circulară și un decor neutru, precum și opere de artă care oferă vizitatorilor o experiență nouă și originală.
Directorul artistic al localului a optat pentru o serie de opere de artă iluminate pentru a face experiența cât mai spectaculoasă. Acestea sunt sufletul Maddalenei. Fără ele, locul ar fi cufundat în întuneric total. Una dintre cele mai apreciate este instalația"Incandescențe" a lui Mathias Bensimon de la Beaux-Arts din Paris. Expusă ulterior la Tokyo, în Japonia, această frumoasă lucrare (pictură în ulei pe plexiglas) poate fi admirată la La Maddalena până la 1 mai. Nu departe, puteți descoperi și lucrările lui Béatrice Bissara și Romain Lalire, doi artiști plastici care sunt de obicei expuși în galerii.
Așadar, în această atmosferă artistică, exprimată la toate nivelurile, puteți savura unul dintre cocktailurile din meniu. Încercați savurosul "Kokou Fizz" cu gin, lime proaspăt, sirop matcha, albuș de ou și apă minerală, sau"Last Word" cu gin, chartreuse verde, luxardo maraschino și lime proaspăt, fără a uita de fructuosul"Brumble" (gin, lime proaspăt, sirop de zahăr și mure).
Alternativ, puteți încerca clasiceleOld Cuban,Vieux Carré șiSpritz.
Pentru a însoți aceste băuturi delicioase, există mâncăruri mediteraneene gustoase de împărțit, create de bucătarul șef al Rure. Ce se află în meniu? O farfurie fină demaioneză de ouă organice, însoțită de orez umflat, murături, alge nori și plante aromatice, precum și humus de năut și șuncă trufată de la Metzger.
Puteți încerca, de asemenea, suculenta feta prăjită cu miere, cu rachetă și nuci prăjite, sau sandwich-ul ultra-gourmet cu brânză la grătar și unt cu trufe. Carnivorii vor saliva la sosirea cotletului de vită confit de 8, cu varză roșie confită și jus de carne, în timp ce iubitorii de arome îndepărtate vor opta pentru delicioasele acrișoare de cod cu sos dulce-acrișor.
Așadar, sunteți pregătiți pentru această experiență gastronomică și artistică semnată La Maddalena din Paris? Nu mai întârziați!
Loc
Maddalena de Rure
7 Rue Portefoin
75003 Paris 3
Prețuri
Assiette : €5 - €12
Cocktail : €12 - €14
Site-ul oficial
www.rure.fr
Mai multe informatii
De marți până sâmbătă, de la ora 18.00 la 1.00 dimineața.