Este unul dintre acele locuri din Paris care se angajează să ofere o experiență reală, atât din punct de vedere al atmosferei, cât și al degustării. Datorită acestor concepte, ne putem bucura de un ritm care ne dă impresia că trăim o mie de vieți în inima Orașului Luminilor. Dacă sunteți un pasionat de mixologie, vă așteaptă un bârlog alchimist în arondismentul 6 din Paris, unde veți fi cufundați într-o atmosferă chic, trendy și mistică, care amintește de Parisul din Belle Époque.
În labirintul cartierului Monnaie, la 23 rue de Mazarine, o fațadă întunecată și misterioasă servește drept poartă de acces. Curioșii care o trec descoperă un univers liniștit, chiar teatral, cu pânzeturi și tapiserii în spiritul barocului, dându-ne senzația că ne aflăm într-o bulă în afara timpului. Așadar, iată-vă la Prescription Cocktail Club, o adresă de ultimă oră care prezintă creații de primă mână, semnate de semnături de top, spre deliciul iubitorilor de cocktailuri!
Aici, barmanii și barmanii își scot shakerele pentru a crea o adevărată experiență mixologică, savurând băuturi care sunt rodul celei mai bune expertize tehnice, cu un accent deosebit pe texturi. Scopul nu este de a ne trage pe sfoară cu cocktailuri mai degrabă vizuale: rețetele au fost concepute pentru a da o anumită profunzime acestor creații de marcă, iar fiecare detaliu a fost gândit pentru a adăuga o dimensiune gustativă semnificativă.
Un exemplu este The One, un cocktail preparat cu vodcă de mandarine, cordial de flori de soc și verbină picantă, acoperit cu o spumă generoasă de trandafir și șampanie. În timp ce aspectul "Instagrammable" există, această spumă aerisită nu este acolo doar pentru a arăta frumos. Pe măsură ce mușcați din nor, descoperiți un trandafir dulce și gourmet, echilibrat de notele acide ale șampaniei. Dacă gustul acestei flori tinde să fie destul de divizoriu, Prescription Cocktail Club a găsit o modalitate de a împăca multe persoane cu aromele trandafirului. Această spumă generoasă ne introduce în notele fructate și florale care se regăsesc în restul cocktailului, care combină dulceața și prospețimea.
Ne-a plăcut, de asemenea, Naked Gaga și rețeta sa plină de viață, bazată pe gin Plymouth, Cocchi americano, aperitiv, suc de citrice, venus Bourgoin și lămâie amară. Este o creație drăguță, care va fi cu siguranță pe placul fanilor de arome ierboase și picante, cu o notă de amărăciune care îl face un cocktail cu un spirit fantezist, dar cu un anumit caracter.
Dacă sunteți unul dintre acei aventurieri care vor să descopere cele mai surprinzătoare rețete, vă recomandăm în special Karl, care este o demonstrație excelentă a expertizei tehnice și a meticulozității celor de la Prescription Cocktail Club. O spumă uimitoare de lămâie și ghimbir, cu bule mari care dezvăluie o textură ușor gelatinoasă, ne îmbrățișează buzele înainte de a sorbi această creație unică, o încrucișare între tequila ocho la estancia, lime, cordial de spanac și bitter de țelină. Rețeta vă poate surprinde, dar aroma rezultată este mult mai accesibilă decât v-ați aștepta. Este mai degrabă un deliciu picant decât o supă care induce grimasa.
În fine, Collection 82 ne va fi cucerit și prin compoziția sa, care ar trebui să îi încânte în special pe dinții dulci care caută o creație ușor regresivă și reconfortantă, care să ne readucă în dimineața de Crăciun. Cocktailul conține rom de plantație O.D.F.T., cocchi american, lime, sirop de zahăr, zer, chai, condimente și vin roșu. Cu frumoasa sa paletă bicoloră, Collection 82 oferă, de asemenea, o notă estetică care se adaugă plăcerii degustării.
În general, rețetele sunt precise și echilibrate și se dezvăluie ca fiind rodul unei expertize meticuloase atât în ceea ce privește compoziția, cât și producția lor. Pentru a însoți aceste creații, Prescription Cocktail Club oferă, de asemenea, tapas care se joacă cu plăcerile noastre vinovate preferate și care sunt în continuă evoluție. În timpul vizitei noastre, am putut savura un hummus de sfeclă roșie cu note dulci ale rădăcinii, însoțit de pâine pita, felii de bresaola acoperite cu fulgi de parmezan și o burrata cremoasă cu pâine de țară cu ulei de măsline.
Date și orar
De 15 martie 2024, La 31 decembrie 2027,
Loc
Prescription Cocktail Club
23 Rue Mazarine
75006 Paris 6
Acces
Metroul Odéon (liniile 4 și 10)
Site-ul oficial
fr.prescriptioncocktailclub.com
