Le Toit de la Tour, noua terasă de pe acoperișul de la Tour d'Argent

Sunteți mereu în căutare de ceva nou în Paris? În familia noilor acoperișuri din această vară în Paname, eu numesc La Tour d'Argent! Pentru prima dată în această vară, localul istoric își dezvăluie terasa, care a necesitat nu mai puțin de 15 luni de lucrări ample.

Le Toit de la Tour este numele drăguț al acestui acoperiș în aer liber care ar trebui să vă uimească. Deși este situat ideal pentru a oferi o priveliște uluitoare asupra Parisului, această terasă pe acoperiș era anterior inaccesibilă, cel puțin în deplină siguranță. Este o mișcare îndrăzneață, ni se spune, care a fost făcută pentru a ne oferi o experiență deosebită.

Această terasă, situată în centrul capitalei, oferă acum o panoramă uluitoare, extinzând experiența Tour d'Argent până la emblematicele acoperișuri pariziene. Imaginați-vă o grădină plină de plante și flori, împodobită cu o grădină aromată și împodobită cu zinc care se îmbină armonios cu nuanțele de antracit ale Parisului în stil Haussmann, și iată-vă.

O podea gri închis din piatră naturală Vals creează iluzia unui parchet mineral, completată de mobilier de exterior și de perne albastre confortabile. Le Toit poate găzdui aproximativ treizeci de persoane pentru o evadare magică, cu Notre-Dame ca fundal, partenerul fidel al Turnului de peste patru secole.

Această terasă oferă șampanii excepționale de la Roederer, inclusiv faimoasa Cuvée Cristal la pahar, sticle învechite în pivnițele Casei, selectate din legendara biblie a vinului, și cocktailuri exclusive create de mixologii de la Tower, toate însoțite de creațiile delicioase ale lui Chef Yannick Franques.

• Citește și el
• Sfat pentru săptămâna 1-7 iulie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci la Paris și în regiunea Ile-de-France în iunie 2024? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș

Meniul include legume crocante însoțite de un sos Bagna Cauda, precum și legume tartinabile, cum ar fi houmous cu lămâie, tzatziki cu usturoi confit și o tapenadă de busuioc. Puteți încerca, de asemenea, brânza proaspătă de capră bătută, marinată în ulei de măsline și rozmarin, însoțită de ardei roșii confiate. Selecția include, de asemenea, mozzarella, roșii cherry, măsline Lucques și busuioc mov. Bucurați-vă de cecina noastră de vită, maturată timp de 14 luni, servită cu fenicul în ulei de măsline. Pentru o experiență mai luxoasă, puteți opta pentru caviarul Osciètre de Sologne Tour d'Argent (50 g) servit cu blinis și cremă dublă. În cele din urmă, puteți încheia într-o notă dulce cu o salată de căpșuni însoțită de chantilly de mascarpone cu ulei de mentă.

Un far în Cartierul Latin, Le Toit de la Tour vă va încânta cu siguranță apusurile de soare.

Vă rugăm să rețineți că terasa de pe acoperiș este deschisă doar pe bază de rezervare (la numărul de telefon 01 40 46 71 39 sau contact@tourdargent.com) de luni până vineri, între orele 18:00 și 12:30, iar în weekend, între orele 12:00 și 12:30.