Terasa ascunsă a Burgundiei, o pepită pentru prânz în inima celui de-al 8-lea arrondissement

Terasa de la Le Burgundy este într-adevăr micul paradis ascuns de pe rue Duphot din arondismentul 8 din Paris. Dacă sunteți în căutarea unei terase fermecătoare departe de agitația din Paris, dar totuși în cartierul șic al capitalei, notați această adresă.

Într-un cadru rafinat, cu frunze, puteți savura preparate create de chef Anthony Denon. Pentru sezonul estival, bucătarul oferă un meniu care combină prospețimea și produsele de sezon - nouă ne place. Conceput ca un cocon în aer liber în inima hotelului Burgundy, restaurantul oferă prânz la soare sau la umbră pe tot parcursul verii.

Meniul și prețurile :

Meniul este plin de soare și include o tartină cu dovlecel, caise și ricotta. O adevărată favorită a editorilor. Crocantă, crocantă și bogată în aromă, este o descoperire minunată. Salata de roșii heirloom, burrata, pepene galben și busuioc și faimoasa bucătărie bistro cu salată Caesar cu pasăre galbenă, tartar de somon sau tartar de vită cu cuțit sunt, de asemenea, tentante.

În ceea ce privește mâncarea, lăsați-vă ademenit, ca și noi, de felul de mâncare al zilei, care s-a dovedit a fi un delicios curry verde cu creveți când am fost noi acolo. De asemenea, am optat pentru excelentul și deliciosul Vittelo Tonnato.

• Citește și el
• Sfat pentru săptămâna 16-22 septembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faceți la Paris și în regiunea Ile-de-France în septembrie 2024? Idei pentru întoarcerea la școală

Pentru desert, nimic nu se compară cu creațiile rafinate ale șefului patiser Léandre Vivier, care sublimează aromele verii, de la delicioasa Charlotte cu căpșuni și lavandă la tarte cu lămâie sau Paris-Brest cu orez umflat și migdale. Și, desigur, puteți însoți acest prânz delicios cu cocktailuri însorite. Rețineți că se fac creații delicioase non-alcoolice.

Toate felurile de mâncare sunt disponibile à la carte sau ca un set de prânz de la 39 € și 49 € pentru un antreu, un fel principal și un desert al zilei. Pe scurt, pentru un interludiu fermecat, un moment la soare în decorul elegant al Burgundiei, rămânând în același timp accesibil, aceasta este o idee bună de notat.