Paris-Brest este o patiserie iconică, originară din suburbiile Parisului și creată ca omagiu adus cursei de ciclism cu același nume. Cu forma sa de roată și combinația sa de patiserie choux și cremă de praline, a fost un must pentru gurmanzi încă de la începutul secolului XX. Astăzi, patiseriile pariziene concurează între ele pentru a oferi noi versiuni ale acestui clasic.
Selecția noastră a celor mai bune patiserii Paris-Brest din Paris vă va permite să descoperiți unele dintre patiseriile noastre preferate, unde tradiția și creativitatea se îmbină pentru a crea creații delicioase, gourmet. Nu ezitați să reveniți periodic pentru a descoperi cele mai recente adăugiri la lista noastră!
Rețeta tradițională de Paris-Brest constă într-o patiserie choux umplută cu o cremă de mousseline cu praline și presărată cu felii de migdale. Cu toate acestea, patiserii parizieni nu se mulțumesc doar să reproducă această rețetă clasică, ci o reinventează cu variații moderne și îndrăznețe.
În selecția noastră de preferințe, puteți savura Paris-Brest cu arome tradiționale, dar și descoperi versiuni mai originale, care încorporează ingrediente precum ciocolată, caramel, fructe sau chiar note picante. Patiserii parizieni nu ezită niciodată să depășească limitele creativității pentru a crea un Paris-Brest unic și delicios.
Atunci când vizitați aceste patiserii pariziene care nu trebuie ratate, puteți beneficia și de expertiza și pasiunea patiserilor care realizează aceste Paris-Brest. Ei vor fi încântați să vă sfătuiască și să vă împărtășească istoria și secretele din spatele acestor delicatese.
Nu mai așteptați să descoperiți aceste adrese preferate și să savurați cel mai bun Paris-Brest din capitală. Și nu uitați să reveniți regulat pe lista noastră pentru a descoperi ultimele adrese adăugate în urma degustărilor și întâlnirilor noastre cu patiserii parizieni.
Gonflé, brutăria și patiseria delicioasă a lui Timothy Breton din Paris
Spuneți adio lui Bara și bună ziua lui Gonflé, noua brutărie și patiserie a lui Timothy Breton din arondismentul 10 din Paris, la doi pași de Gare du Nord. Plecăm să descoperim delicatesele sale. Vă spunem totul despre gama reproiectată și extinsă, precum și despre ambiția de a se extinde în alte locații. [Citeşte mai mult]
Am testat cea mai bună patiserie din Yvelines 2024
Concursul pentru cel mai bun patiser din Yvelines 2024, organizat de Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, a avut loc la Sonchamp în septembrie. În fruntea listei s-a aflat Daniel Agil, un tânăr bucătar promițător de la patiseria Gare Ô Pains din Méré, care a strălucit câștigând aurul la categoria "angajat". Concursul pune în valoare talentele locale, care se întrec în îndrăzneală și creativitate pentru a prezenta cele mai bune tarte cu paris-brest și mere. [Citeşte mai mult]
Julo, patiseria care încântă arondismentul 10
Julo este numele acestei noi patiserii deschise de 3 patiseri talentați în arondismentul 10 din Paris. Lăsați-ne să vă conducem într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Fana, bunul restaurant bistronomic cu terasă din arondismentul 18 din Paris
Vă invităm să faceți un tur al Fana Bistrot, un nou restaurant bistronomic situat în fermecătoarea stradă pietonală Ferdinand Flocon din arondismentul 18 al Parisului. Bucătărie proaspătă, de sezon și deserturi apetisante, toate servite într-un cadru bistro modern, cu o terasă cu vedere la Sacré Coeur - cu siguranță va fi un moment plăcut. [Citeşte mai mult]
Brutăria, patiseria și ciocolateria lui Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alertă gurmandă: Christophe Michalak tocmai și-a deschis un nou magazin în arondismentul 1ᵉʳ din Paris. Mergeți pe strada Etienne Marcel pentru a descoperi acest nou loc gastronomic, care reunește pentru prima dată patiseria, brutăria și ciocolata într-un singur loc. [Citeşte mai mult]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, cele mai bune produse de patiserie franțuzească Paris Arondismentul 15
L'Équilibre este Boulangerie Pâtisseries la care toată lumea se adună în arondismentul 15 din Paris. Trebuie spus că, cu un brutar-patiser care este fost sous chef într-un palat, produsele de patiserie, viennoiserie și alte pâini cu aluat sunt pe cât de luxoase, pe atât de delicioase, și la un preț mai accesibil. Ne place clasicul, excelent executat, totul într-un butic istoric. [Citeşte mai mult]
Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze
Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției. [Citeşte mai mult]
Bopain, brutăria din arondismentul 12 cu produse de patiserie incredibile
Bopain, care tocmai s-a deschis, este brutăria și patiseria de cartier din arondismentul 12 din Paris, care combină produsele bune și expertiza. La Bopain, nu există concesii: toată pâinea este organică, iar toate produsele de patiserie și prăjiturile sunt făcute în casă cu pasiune. [Citeşte mai mult]
Bulle, brutăria și patiseria care face deliciul celor de la Buttes Chaumont din Paris
De ce nu faceți o excursie la Bulle, brutăria și patiseria care face furori în Paris? Deschis în urmă cu câteva luni de Jules Neyers și Eugénie Brunetière, acest nou loc vă va tenta cu siguranță papilele gustative în căutare de pâine bună cu aluat acrișor, viennoiseries fine și produse de patiserie fine. [Citeşte mai mult]
Boulangerie l'Essentiel, tot ce ai nevoie pentru o experiență delicioasă cu pâine
L'Essentiel are acum 5 brutării și patiserii în Paris și în regiunea pariziană, care combină tradiția și modernitatea. Fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și gustul și cu premii periodice pentru pâinile lor, aceste 4 adrese sunt cu siguranță pe placul celor mai pretențioși clienți atunci când vine vorba de pâine cu aluat acrișor, produse de patiserie vieneză și produse de patiserie gourmet. [Citeşte mai mult]
Jolie Miche, noua brutărie gourmet din arondismentul 17 cu făinuri antice
Jolie Miche este numele unei noi brutării din arondismentul 17 din Paris, care cu siguranță vă va cuceri. Pâine naturală divină din aluat natural făcută cu făinuri antice, viennoiserii ultra-gourmet și produse de patiserie de top, cerem mai mult. [Citeşte mai mult]
Frappe, brutăria și patiseria urbană care face ca Parisul să se învârtă în jurul său
Frappe este numele noii brutării și patiserii care s-a deschis anul acesta în arondismentul 11 din Paris. Solenn Le Squer și Thomas Padovan oferă pâini artizanale delicioase, viennoiserii gourmet, rulouri Frappe nebunești și produse de patiserie fină. [Citeşte mai mult]
Patiseria și salonul de ceai Atelier Gato de Nicolas Haelewyn la Versailles
Atelier Gato este numele fermecătoarei patiserii și ceainării deschise de Nicolas Haelewyn în Versailles. Acest bucătar talentat, care a lucrat la Ladurée și care ne-a încântat timp de mulți ani la Karamel, continuă să încânte dinții dulci din Yvelines, acum în atelierul său din Guyancourt și acum în Versailles. [Citeşte mai mult]
Zest, brutăria, patiseria și salonul de ceai al lui Champion
Zest este numele brutăriei și patiseriei conduse de Cyril Gaidella, campionul francez la deserturi din 2017, care încântă vizitatorii din Neuilly-sur-Seine, la periferia Parisului. Veniți să îi descoperiți pâinile cu aluat acrișor, vieneriile de casă și produsele de patiserie delicioase și apetisante. [Citeşte mai mult]
Galerie du Georges V pentru un tratament
The George V vă invită să vă bucurați de o nouă experiență culinară în Galeria sa. Pentru începutul sezonului 2021, Chef Alan Taudon a creat un nou meniu care aduce un omagiu terroir-ului și savoir-faire-ului francez. Avem aici feluri de mâncare esențiale ale gastronomiei franceze, reelaborate în mod creativ. [Citeşte mai mult]
Jeffrey Cagnes și-a deschis patiseria și ciocolateria la Paris!
Jeffrey Cagnes și-a deschis, în sfârșit, marți, 21 septembrie 202, propria patiserie-chocolaterie. În vârstă de 35 de ani, patiserul de 35 de ani s-a instalat în rue des Moines, chiar în inima cartierului Batignolles, și ne-a pregătit câteva descoperiri minunate, cu câteva creații surprinzătoare, câteva favorite sigure și câteva colaborări minunate'. [Citeşte mai mult]
Boris Lumé, brutăria și patiseria ultra-creativă din Montmartre
Boris Lumé este o brutărie care încântă dinții dulci parizieni cu produse de patiserie creative în două locații din arondismentul 18 din Paris. Dacă sunteți un iubitor al nuggeturilor locale, acesta este locul unde trebuie să mergeți. [Citeşte mai mult]
Le Bon Pâtisserie, cea mai bună adresă din arondismentul 11
Dacă sunteți un fan al produselor de patiserie de sezon care nu sunt prea dulci, avem adresa perfectă pentru dvs. în arondismentul 11. Descoperiți Le Bon Pâtisserie, bijuteria gastronomică a lui Clément Yang. [Citeşte mai mult]
La Goutte d'Or, patiseria din arondismentul 18 a lui Yann Menguy
Yann Menguy, pe care poate l-ați văzut în "Qui sera le prochain grand pâtissier" sau la Masterclass Michalak, și-a deschis propria patiserie în arondismentul 18. Undeva între o patiserie și o cafenea, locul este conceput pentru a fi prietenos și gustos. În meniu se regăsesc produse de patiserie originale, de sezon, ciocolată, creme tartinabile și muesli, precum și unt bătut în casă în diferite arome. [Citeşte mai mult]
Philippe Conticini dezvăluie o nouă patiserie în arondismentul 3 din Paris
Apel la toți dinții dulci! Philippe Conticini, patiser de renume mondial, a deschis un nou magazin în inima arondismentului 3 din Paris. Este ocazia perfectă de a (re)descoperi deserturile sale iconice, precum și alte surprize delicioase. [Citeşte mai mult]
Vârsta recomandată
Pentru toți
