Azur Café, cafeneaua mediteraneană

Căutați o cafenea cool pe Champs-Elysées? Mergeți la Azur Café, această nouă cafenea-restaurant din 63 rue de Ponthieu, în arondismentul 8, unde vă puteți relaxa la o masă sau la un macha latte cu prietenii. Azur Café are un meniu de brunch destul de scurt, cu preparate și produse de sezon. Dacă sunteți în căutarea unor mâncăruri și băuturi sănătoase în stil mediteranean, ați ajuns la locul potrivit.

Odată ce ați trecut de ușă, descoperiți o cafenea cu accent sudic. Pereți albi, faianță albastră azurie și placare cu piatră pentru o senzație de căldură. Vizavi, tejgheaua barului ne întâmpină cu o gamă de prăjituri și produse de patiserie pe care să le savurăm pe tot parcursul zilei, însoțite de sucuri proaspete și sănătoase făcute la comandă.

Fie că sunteți în căutarea unei băuturi calde sănătoase pe bază de plante sau a unui suc procesat, cafeneaua are ceva care să vă tenteze. Noi am optat pentru chai latte, matcha latte șiAmber, un suc făcut din morcovi, ghimbir, ananas și turmeric.

Pentru felul principal, descoperim meniul creat de Romain le Cordroch, bucătarul cu stele Michelin de la restaurantul Mumi. Un bucătar angajat căruia îi place să lucreze cu produse bune, sănătoase, care respectă natura și mediul înconjurător. Pentru restaurant, el a conceput un meniu bazat pe cele mai bune produse proaspete, originale și, bineînțeles, făcute în casă.

În timpul vizitei noastre, am avut parte de un ou perfect pe un pat de ciuperci cu ulei de alune și suc de cafea. O combinație surprinzătoare care merge de minune.

• Citește și el
• Noile restaurante din Paris, adresele noastre de top
• Cafenele în Paris, adresele noastre de top pentru cafea gourmet
• Săptămâna viitoare 23-29 decembrie 2024 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Am fost seduși și de vinetele mauve confit au four, cremă de feta și struguri muscat glazurați cu petemezi.

Dacă ești vegetarian, acesta este locul potrivit pentru tine. Priviți doar acest burger grozav cu pateu de legume rădăcinoase. Acoperit cu un sos de curmale și tamarind și varză roșie feliată à la nivelle, acest fel de mâncare va surprinde cu siguranță.

Clătitele sunt un desert, un brunch sau o gustare excelentă. Noi ne-am îndrăgostit de pastila crocantă și fondantă cu mere, coaptă în cuptor și acoperită cu cardamom, caramel cu unt sărat și kumquats confiate.

Pe scurt, de ce să nu intrați într-o cafenea fermecătoare pentru a vă simți bine?