Vedeți flori peste tot ca urmare a vizionării serialului Bridgerton? Atunci poate că a sosit momentul să descoperiți terasa hotelului Westin Paris - Vendôme, care în aceastăvară 2024 va prezenta "La Terrasse des Roses", o grădină florală inedită care va încânta cu siguranță.
Amplasată în curtea istorică a restaurantului, această terasă este un refugiu de pace, departe de ochii curioși și de agitația din Paris. Aici vă puteți bucura de o experiență bucolică lângă fântână, într-un cadru floral în care hortensiile și trandafirii sporesc atmosfera. Această terasă umbrită este atât un loc pentru a vă bucura de soare, cât și pentru a vă adăposti, deoarece poate fi acoperită aproape complet dacă plouă.
În colaborare cu marile Domenii Gérard Bertrand, Westin Paris - Vendôme oferă o terasă în culorile Côte des Roses, care evocă o călătorie în sudul Franței.
De aceea, Chef David Reneux, care oficiază în bucătărie de 30 de ani, ne propune o bucătărie de vară cu accente mediteraneene. Printre deliciile ce pot fi savurate sub soare, ne lăsăm tentați de sublimul Riviéra de ton semipreparat și de frumosul charentais de Fleur de melon cu lămâie și șuncă iberică prezentat într-o rozetă. Mâncăruri proaspete, finuțe, care miros exact ca în Sud.
Pentru felul principal, am optat pentru Suprême de volaille de la ferme de Luteau, cu amestecul său de sparanghel, și Bouillabaisse de rouget (tocană de mistreț roșu) cu aïoli de șofran - exact ceea ce vă face să vă simțiți ca acasă în sudul Franței.
În ceea ce privește desertul, este timpul pentru creațiile noului șef de patiserie: Valentin Sevilla, proaspăt venit de la Royal Monceau. Acest nou bucătar intenționează să ne încânte cu creațiile sale delicioase. Suntem înnebuniți după Pavlova de căpșuni cu hibiscus și după surprinzătorul Moelleux de caise și rozmarin cu cremă de vanilie din Madagascar.
În dreapta, chiar în inima terasei, se află barul, unde barmanul șef Philippe Guidi ne oferă un meniu de cocktailuri cu vin, ca o odă adusă trandafirului. Aromele fructate și notele florale sunt la ordinea zilei. Fiecare cocktail, cum ar fi Red Eden, Sugar Moon sau Wildfire, aduce un omagiu unui soi diferit de trandafir pentru o plimbare bucolică și răcoritoare.
La Terrasse des Roses se află la adresa 3 rue de Castiglione, în arondismentul 1 din Paris. Rezervările pot fi făcute online. Prețurile încep de la 21 de euro pentru antreuri, 27 de euro pentru felurile principale și 14 euro pentru deserturi. Terasa este deschisă între 22 mai și începutul lunii octombrie, de la 11.00 la 23.30, iar prânzul este servit de la 12.00 la 14.30, iar cina de la 18.00 la 22.30.
Fie că vă bucurați de o masă rafinată, fie că savurați un cocktail sau un mocktail creativ, fie că vă relaxați în bună companie sub tufele de trandafiri din curtea istorică, "Terrasse des Roses" vă oferă un interludiu atemporal. Nu uitați să imortalizați momentul cu un instantaneu pe un fundal de trandafiri!
Date și orar
De la 1 iunie 2024,
Loc
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Acces
M° Concorde
Site-ul oficial
www.terrasseparisvendome.com
