Cafeneaua FIKA de la Institutul Suedez

< >
De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 2 septembrie 2022, ora 15:22
Fika este numele cafenelei care și-a deschis porțile la Institut Suédois. În curtea pietruită a acestui loc cultural gratuit, care pune Suedia în centrul atenției, veți găsi o cafenea luminoasă și primitoare, cu o terasă, care servește specialități suedeze delicioase. După o perioadă de predeschidere în această vară, cafeneaua și-a reluat activitatea, deschizându-și oficial porțile și dezvăluindu-și delicatesele.

Vă plac cafenelele ascunse, unde puteți sta cu calculatorul și savura un ceai cald sau rece, sau o cafea cu o brioșă cu scorțișoară? Noi mergem în cartierul Marais , în curtea Institutului Suedez, pentru a descoperi noua Café Fika Paris, care s-a deschis în prealabil în iunie anul trecut și care își sărbătorește acum inaugurarea cu o mulțime de bunătăți și preparate dulci pe care le puteți savura pe tot parcursul zilei.

Ca fapt divers, fika în Suedia este mica gustare pe care o poți lua pe parcursul zilei, pauza gastronomică pe care ți-o poți oferi de până la 7 ori pe zi. Așa că este firesc ca și cafeaua să adopte această denumire, deoarece ne permite să ne răsfățăm în orice moment al zilei.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

La cârma cafenelei se află Caroline și Damien, care organizează de 10 ani evenimente culinare cu bucătari suedezi. După ce s-au îndrăgostit de țara în care au călătorit pentru a-i descoperi gastronomia și cultura, au decis să lanseze acest proiect pentru o cafenea suedeză în care să poată amesteca bucătăria și patiseria clasică suedeză în felul lor, întotdeauna cu lăcomie și creativitate .

La sosire, atmosfera este relaxată și decorul luminos. Un tejghea cu dulciuri frumoase ne stă în față și descoperim oterasăfrumoasă și o cameră interioară unde câteva persoane în regim decoworking lucrează în timp ce sorb o cafea .

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

A la carte :

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Meniul este creația Mariei Printzemond, un bucătar și brutar renumit atât în Suedia, cât și în Franța. Pentru cafeneaua Fika, ea a creat un meniu care urmărește anotimpurile și sărbătorile suedeze, selectând artizanii și produsele de calitate cele mai potrivite pentru preparatele sale.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Meniul include pâine prăjită, găluște cu afine, sandvișuri calde, tartă sărată, supa zilei și salate de sezon. Pe partea dedulciuri, există Kannelbulle șialte babkas de ciocolată,chokladbollars, Kokos fără gluten și alte specialități suedeze de nepronunțat. Preferata noastră estevarianta cu dovlecei, care amintește de textura prăjiturilor cu morcovi .

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

În ceea ceprivește băuturile , există o gamă deceaiuri și cafele calde sau cu gheață, sucuri proaspete, beri și vinuri la pahar. Lykke Kaffegârdar, care furnizează ceaiul și cafeaua, este o companie responsabilă care cultivă, produce și prăjește cafeaua într-un mod ecologic. Trebuie spus că, în Suedia (al doilea mare consumator mondial), cafeaua este sacră!

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Localul este deschis de miercuri până duminică, între orele 10.00 și 18.00, iar joia și vinerea intră în modul afterwork până la ora 21.00. Dacă veniți să mâncați mâncare suedeză, profitați de ocazie pentru a descoperi expoziția momentului și de ce nu vă relaxați în grădină în modul chill, căci accesul este gratuit pentru toți.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Deci, ce ziceți de o pauză suedeză într-o cafenea fermecătoare?

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois


Informatii utile

Prețuri
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Vârsta recomandată
Pentru toți

Site-ul oficial
paris.si.se

Mai multe informatii
Miercuri - duminică / 10:00 - 18:00 După program până la ora 21:00 joia și vinerea! Închis pe timpul verii: 01.08.2022 - 23.08.2022

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea