Ai chef de un deliciu vegan dulce sau sărat? Mergeți la restaurantul și cafeneaua Ground to Grow, în inima cartierului Marais! Aici, totul este dedicat bunăstării, atât în farfurie, cât și în corp, pentru o adevărată detoxifiere într-o atmosferă liniștitoare. Veți descoperi un meniu variat, sănătos, care oferă mâncării vegane o perspectivă cu totul nouă, cu culorile sale frumoase și texturile plăcute. Și ceea ce face acest mic paradis de pace atât de original sunt cursurile sale de yoga într-o cameră luminoasă și calmă!
Așezat în sala principală a restaurantului, cu vedere la produsele de patiserie tentante din meniul à la carte, vă puteți bucura de câteva ore de răgaz de la agitația din Paris. În acest cocon intim și confortabil, adorabila Hélène servește mâncare sănătoasă, bună pentru stomac și pentru suflet. Puteți veni pentru brunch, ceai sau doar pentru o masă, cu produse de patiserie, clătite, pâine prăjită sărată și boluri buddha.
Ground to Grow este întruchiparea veganismului gastronomic, dând o nouă viață plantelor și rupând cu stereotipurile. Este greu să te decizi ce să mănânci, deoarece totul pare atât de apetisant și bine prezentat. Am optat pentru o gustare dulce și am încercat câteva produse de patiserie și o farfurie de clătite care ar face palatele pariziene să roșească, însoțite de latte-uri neobișnuite.
Este demn de remarcat faptul că, chiar dacă mâncați o cantitate impresionantă de alimente, nu există niciun sentiment de greutateîn stomac la sfârșitul mesei, ceea ce este foarte plăcut. Alimentele sunt alese cu grijă pentru proprietățile și naturalețea lor, iar asta se simte. Să trecem la ceea ce vă interesează cel mai mult: produsele de patiserie! Ușor dulce, marmura de ciocolată cu boabe de tonka lasă în palat un gust pronunțat de ciocolată neagră, dar fără amărăciune, așa că va fi pe placul tuturor iubitorilor de cacao, fără excepție!
Cât despre superbul tort stratificat cu căpșuni și rubarbă, îmbrăcat tot în roz, acesta oferă un alt tip de textură, mult mai pufoasă, cu o aromă pronunțată de căpșuni. Faimoasa farfurie de clătite fără gluten este frumos însoțită de fructe proaspete, flori, sirop de arțar și granola. Bine aprovizionată și consistentă, este o sărbătoare atât pentru ochi, cât și pentru papilele gustative!
Pentru a însoți acest amestec delicios de arome, trecem la barul de latte și la laptele său vegetal, cu un latte rose & cardamom, catifelat și plin de parfum de flori, și un latte banana bread, un amestec de lapte de cicoare, banane și vanilie, perfect dulce și moale pe palat. O potrivire perfectă pentru toate dulciurile oferite! Cookie, prăjitură cu banane și prăjitură cu morcovi figurează, de asemenea, în meniul de patiserie, oferindu-vă și mai multe opțiuni. În ceea ce privește băuturile, veți găsi atât calde, cât și reci, cu ceai, cafea, sucuri și băuturi spumante, unele cu ingrediente originale.
În spatele sălii de mese, intri pe ușă și găsești un spațiu rezervat yoga în toate formele sale, cu dulapuri, duș și tot ce ai nevoie pentru a te răsfăța după curs. Pentru prima dată, cursurile nu au loc sub pământ, în micile peșteri din Paris, ci într-o sală mare și frumoasă, sub un acoperiș de sticlă care lasă să intre soarele. Ne place în special zidul vechi de piatră, care dă locului un aer foarte cald și primitor, perfect pentru a vărelaxa, a lua o pauză și a vă răsfăța, departe de agitația Parisului!
La Ground to Grow, puteți practica disciplina dvs. preferată sau puteți descoperi pentru prima dată beneficiile acestui sport blând, cu numeroasele sale practici diferite. Vinyasa, Asthanga, Hatha sau Pilates sunt oferite de profesori diferiți, astfel încât să puteți găsi yoga potrivită pentru dvs. și să faceți față vieții din Paris. Puteți alege între oferte de lansare, abonamente sau lecții unice de 25 de euro, în funcție de faptul că practicați sau nu regulat.
Sunteți gata pentru o pauză ușoară?
Date și orar
De la 21 decembrie 2024,
Loc
Sol pentru a crește
28 Rue Chapon
75003 Paris 3
Prețuri
Sucré : €3.8 - €5.5
Salé : €7 - €15.5
Yoga à l'unité : €25
Brunch : €27
Site-ul oficial
groundtogrow.fr
