Este o deschidere care deja a stârnit multă agitație. Începând cu 30 septembrie 2023, cartierul Opéra din Paris are o nouă adresă ultra-gourmet dedicată exclusiv fursecurilor de inspirație newyorkeză. Numele? The Delambre Bakery! Dacă ați făcut deja un drum până la Lille, sunteți familiarizați cu acest loc ispititor, care și-a deschis porțile în 2021 în orașul din nordul țării.
În spatele The Delambre Bakery se află Cinthia, un patiser de origine mexicană, și Benjamin, un ofițer de presă francez care trăiește în Canada. S-au îndrăgostit la prima vedere în Times Square din New York. În 2021, tânărul cuplu a decis să pornească într-o nouă aventură: prăjiturile. Dar nu orice fel de fursecuri, ci doar cele în stil newyorkez, cu exteriorul crocant și interiorul moale. După ce au sedus papilele gustative ale multor lillezi în perioada Covid-19, cuplul și-a deschis primul magazin în orașul vechi câteva luni mai târziu. Și nu a trecut mult timp până când succesul a urmat, cozile lungi formându-se în fața brutăriei Delambre, numele primului lor local.
În septembrie 2023, echipa The Delambre Bakery a mai făcut un pas înainte, deschizând a doua locație... de data aceasta la Paris! Situat la numărul 62, rue de la Chaussée-d'Antin, acest magazin comercializează celebrele prăjituri New York, devenite atât de populare. Ce se găsește în meniu? Cele opt fursecuri emblematice ale magazinului, "plus câteva surprize de sezon ", cum ar fi un fursec cu dovleac sau cu scorțișoară (în curând), fără a uita fursecurile originale, de scurtă durată.
În meniu în acest moment? Nelipsitul biscuit"The New Yorker", crocant la exterior și moale în interior, cu chipsuri de ciocolată pentru o notă ultra-gourmet. Un alt must-try este"The Original Gangster", generos umplut cu ciocolată neagră și nuci. Iar noi nu putem rezista"Double speculoos", o prăjitură cu biscuiți speculoos cu un centru de speculoos topit. De neratat!
În rest, mai există "Creamy Hazelnut" (cu un centru de fondant cu cremă de alune, bucăți de alune și ciocolată), prăjitura"Daim" care, așa cum îi spune și numele, este făcută din căprioară și ciocolată caramelizată,"Chocolate tuxedo" (o prăjitură cu trei ciocolate),"Red Velvet" (un amestec de ciocolată albă, cacao și vanilie) și"Peanut butter". Toate acestea sunt frumos servite în pungi de ziar în stil newyorkez.
La fel ca și în cazul fursecurilor oferite în Lille, aceste fursecuri delicioase și generoase vândute la Paris sunt făcute fără forme, manual, folosind produse de calitate din canale scurte de distribuție (ouă de crescătorie, unt din regiunea Lille și o mare ciocolată belgiană).
Așadar, mergeți la brutăria Delambre din arondismentul 9 al Parisului și bucurați-vă de aceste fursecuri în stil newyorkez care creează dependență!
Date și orar
De la 30 septembrie 2023,
Loc
Brutăria Delambre
62 Rue de la Chaussée d'Antin
75009 Paris 9
Prețuri
Le cookie : €3.95
Site-ul oficial
www.delambrebakery.com
