Kraft La bonne table, un brunch autentic într-un loc care celebrează arta

Kraft, la bonne table s-a deschis în ianuarie 2024. Un restaurant de hotel de 4 stele situat la Porte de Versailles, în arondismentul 15 din Paris, restaurantul celebrează, de asemenea, arta și dragostea sa pentru meșteșuguri. Ocazia perfectă pentru a savura un brunch într-un cadru artistic.

Kraft, La bonne table se află pe rue du Hameau, 37, pe o stradă liniștită și pașnică, care iese în evidență din Porte de Versailles. De îndată ce pășești înăuntru, simți aroma reconfortantă de pâine prăjită și cafea, într-un cadru rafinat. Restaurantul, care este și restaurantulHotelului Kraft, se axează pe artă și artizanat.

În sala principală, există o frescă frumoasă numită "Danse sous les astres", realizată deAlice Van de Walle, o artistă din Nisa, care adaugă o notă autentică restaurantului. Restaurantul în sine a fost decorat de Katya Goncharova, care a favorizat materiale precum marmura și lemnul, la fel ca și barul pe care îl descoperiți imediat ce intrați. Kraft, La bonne table prezintă o armonie de culori calde, alegând piese din atelierele artizanale în nuanțe de portocaliu și auriu.

Sâmbăta și duminica,restaurantul oferă un meniu brunch de la ora 12.00 la 17.00. Meniul include : Un fel de mâncare sărată, un fel de mâncare dulce, o băutură caldă și un suc de fructe pentru un total de 28 de euro. De asemenea, puteți alege să nu luați formula și să luați felurile de mâncare à la carte, sau să alegeți un fel de mâncare din meniul de prânz. Dacă ajungeți înainte de prânz, puteți profita și de micul dejun oferit de hotel.

La Kraft, La bonne table, meniul vă este adus în mai multe etape. După ce v-ați așezat pe băncile frumoase și ați avut ocazia să admirați sala, vi se aduc băuturile. Există o gamă largă de băuturi calde, de la clasicul américano (3 €) la flat white (5 €) sau cappuccino (4 €). Odată cu băutura caldă, vi se aduce un suc de fructe și puteți alege între sucurile de fructe clasice sau sucul de detoxifiere (toate 5 €), un amestec gustos de castravete, spanac, ananas și lămâie verde, care vă face bine la prima oră a dimineții! Puteți alege, de asemenea, o băutură alcoolică fără formulă, cum ar fi o bere (6 €), un pahar de vin (de la 7 €) sau un cocktail (de la 12 €).

Urmează felul de mâncare sărat, pe care îl puteți alege din 5 opțiuni: ouă Benedict + o selecție de garnituri (11 €),omletă (11 €) + o selecție de garnituri,omletă albă (8 €), toasturi de iarnă (11 €) și salată de iarnă (6 €). Ouăle sunt servite pe o felie groasă de pâine integrală, prăjită în prealabil cu unt, și se asortează perfect cu ouăle de mai sus, indiferent de timpul de gătire al acestora. Alegerea garniturilor este destul de variată, de la somon afumat la șuncă albă. După ce ați terminat primul fel de mâncare, care este deja destul de consistent, vi se va aduce platoul dulce, pe care îl puteți transforma într-un fel de mâncare sărată dacă doriți.

În ceea ce privește alegerea felurilor dulci, puteți alege între o vafă + două garnituri (11 euro), turnul de clătite + două garnituri la alegere (11 euro), bolul de granola (8 euro) și pâinea prăjită (9 euro). Pasta pe care o puteți alege ca acompaniament este făcută în casă și este de fistic și praline, un amestec dulce pe care îl puteți adăuga la vafă dacă doriți. De asemenea, puteți alege fructe pentru a adăuga o notă picantă (mango, ananas, grapefruit, etc.). Clătita este foarte umedă și merge foarte bine cu bacon la grătar și sirop de arțar pentru o versiune dulce și sărată.

Meniul în două etape este destul de copios și mai mult decât suficient. Ne-a plăcut atmosfera caldă a restaurantului, cu bucătăria deschisă, unde îl putem urmări pe bucătarul-șef cum gătește, și decorul foarte bine gândit până la cel mai mic detaliu.

Kraft, La bonne table face parte din grupul Machefert, creat în 1992. Grupul deține deja 19 hoteluri, 8 baruri și 8 restaurante în Franța. Alte deschideri sunt planificate în viitorul apropiat, inclusiv noi restaurante .

Brunch-ul reconfortant Kraft, La bonne table, poate fi găsit la adresa 37 rue du Hameau, în arondismentul 15 din Paris.

Toate prețurile în paranteze corespund prețurilor fără formule, cu excepția băuturilor alcoolice.