Berkeley Garden, restaurantul indian de pe Pont de l'Alma

De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 6 iulie 2023, ora 18:24
Berkeley Garden este numele unui nou restaurant indian din arondismentul 7, în spatele Eglise de la Sainte-Trinité, care oferă o experiență gastronomică modernă din India de Nord. Într-un cadru rafinat, puteți descoperi cele mai bune preparate din bucătăria indiană din Paris.

Berkeley Garden este fratele mai mic al celebrului Mayfair Garden, care s-a stabilit lângă Champs-Élysées și Musée du Quai Branly, la o aruncătură de băț de Pont de l'Alma, pe malul Senei. Atmosfera confortabilă este inspirată de cluburile londoneze, cu lemnărie rafinată, fotolii confortabile din piele și mese delicate din marmură. În acest cadru cald, puteți savura interpretarea modernă a bucătăriei nord-indiene orchestrată de chef Noman NAWAZ. După ce s-a format la Pavillon Ledoyen, acesta și-a perfecționat abilitățile la Londra, alături de chef Yogesh Datta.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7493Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7493Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7493Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7493

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7512Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7512Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7512Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7512

Bucătăria Berkeley Garden este rafinată și elegantă. Este realizată exclusiv din produse proaspete, dezvăluind aromele intense ale condimentelor indiene și texturile contrastante, de la crocantul chaat la sosurile cremoase. Gătitul controlat în cuptorul tandoor scoate în evidență aroma afumată a cărnurilor la grătar, în timp ce pâinile naans, chapati și paratha preparate la minut sunt un plus binevenit la orice masă. Echilibrul și armonia sunt cuvintele de ordine ale acestei bucătării, care combină cu brio cele 5 arome: sărat, dulce, acru, amar și umami.

Printre marile clasice ale bucătăriei indiene, cum ar fi samossas, butter chicken massala și naans, descoperim felul de mâncare emblematic al casei:biryani en croûte, disponibil în versiuni cu mouse de pui sau miel. Gama se diversifică cu creații inovatoare, cum ar fi tacos vegetarieni cu năut, care răspund unei varietăți de diete. Există o duzină de opțiuni vegetariene în meniu.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7508Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7508Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7508Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7508

În timpul vizitei noastre, ne-am bucurat de Samossa Chaat, un Samossa generos de legume servit cu ceapă tocată, năut, rodie și chutney de casă. Pentru felul principal, am cedat la Lamb Amritsari, un curry de miel în stil roghanjosh, fiert timp de 3 ore.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7520Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7520Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7520Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7520

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518

Pentru desert, nimic nu este mai bun decât éclair-ul de citrice Berkeley, cu o bază de ciocolată albă și citrice acoperită cu un coulis de fructe roșii. Cât despre pâine, ne-am îndrăgostit de celebrul nann cu brânză. Moale, dar și crocantă și bine umplută, este delicioasă.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7530Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7530Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7530Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7530

La Berkeley Garden, meniurile variază de la 24,90 € la 59 € pentru un meniu de degustare. Există câte ceva pentru toată lumea, fie că vă grăbiți să luați prânzul, fie că aveți chef de o cină delicioasă pentru două persoane, plină de savoare. Și nu uitați de generosul mango lassi.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7496Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7496Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7496Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7496

Informatii utile

Date și orar
De la 5 iulie 2023,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    6 Avenue Bosquet
    75007 Paris 7

    Planificator de rute

    Prețuri
    Menu déjeuner express : €24.9
    Menu déjeuner : €35
    Menu dégustation : €59

    Vârsta recomandată
    Pentru toți

    Site-ul oficial
    berkeleygarden.com

    Mai multe informatii
    Marți, 12:00-14:00, 19:00-22:00 Miercuri, 12:00-14:00, 19:00-22:00 Joi, 12:00-14:00, 19:00-22:00 Vineri, 12:00-14:00, 19:00-22:30 Sâmbătă, 12:00-14:00, 19:00-22:30 Duminică, 12:00-14:00, 19:00-22:00 Luni, închis

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea