Cel mai kawaii brunch indian din Paris de Baranaan și Pingwoo Paris 10e

Un brunch indian nu este foarte obișnuit, dar când vine vorba de latte cu artă de pisici 3D, trebuie să îți placă! Nimic nu i-a predispus pe Baranaan și Pingwoo să își căsătorească bucătăriile, în afară de cele două tejghele vecine de la Boom Boom Villette. S-au înțeles, ideea a germinat și împreună propun un nou brunch fusion, bogat în mirodenii, de descoperit la Baranaan Paris 10e, în fiecare zi de joi până luni, de la 9:00 la 16:00.

Dacă nu sunteți familiarizați cu Baranaan, acesta este un restaurant care combină mâncarea indiană de stradă cu un bar de cocktailuri. Ca un bar clandestin într-un tren, cu peisaje indiene care se derulează pe lângă el și muzică Bollywood pe fundal, este un cadru original pentru un brunch neobișnuit.

Meniul, meniul brunch :

Ideea aici nu este de a oferi preparate clasice de tip " all-you-can-eat", ci mai degrabă un meniu dulce și sărat în care favoritele brunch-ului sunt revizuite cu o notă indiană. De exemplu, ouăle Benedict sunt servite cu o pâine indiană Pao foarte moale, un sos de curry ușor și o salată cu un dressing indian picant care ne place foarte mult.

Pâinea prăjită cu avocado este transformată în Avocadonaan gătită în tandoor cu un ou poșat, cremă de avocado cu curry, rodii și chipsuri de papadum pentru a înviora lucrurile. În ceea ce ne privește, ne place Puiul cu unt Naandish cu pui ultrafundant pe un pat de naan cu murături de varză roșie, ghimbir și sos de iaurt.

• Citește și el
• Topul brunchurilor neobișnuite din Paris și Ile-de-France de descoperit pentru experiențe originale
• Noile brunch-uri gourmet din Paris și regiunea Ile-de-France
• Sfat pentru săptămâna 1-7 iulie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine

Pentru a însoți aceste feluri de mâncare generoase, am optat pentru lassis, faimoasele băuturi indiene asemănătoare milkshake-urilor. Pentru noi, este roz dulce și mango, cu opțiunea de pisică, bineînțeles.

La desert, ne vom lăsa tentați de clătitele indiene cu fructe, frișcă și înghețată kulfi, înghețată indiană bogată și cremoasă, care se prepară aici în casă. Dacă sunteți pofticiosi la dulciuri, veți fi tentați de fondue-ul decadent de ciocolată cu bucăți de naan înmuiate în el, dar dacă sunteți pofticioși la dulciuri, veți fi tentați de Pao Perdu, o pâine prăjită în stil indian cu faimoasele noastre înghețate de casă cu fistic sau mango.

Pentru băuturile calde, am optat pentru Macha Latte Pistachio, Chaï Latte și ciocolată caldă. Și nu uitați că au specialități de cafea și tot felul de latte, care pot fi amestecate cu lapte de vacă sau cu o gamă întreagă de lapte vegetal. Toată familia de pisicuțe vine în vizită, iar noi le-am adoptat pe toate!

Deci, ce zici de un brunch indian original?