Pentru Chandeleur 2023, bucătarul-șef Claire Heitzler a creat o prăjitură apetisantă. Între 2 și 5 februarie, gurmanzii vor putea lua din laboratorul ei din Levallois-Perret o prăjitură de crepes cu aromă de mandarine. Ce schimbare față de tradiționalele crepes cu zahăr!
Acest desert este realizat cu clătite de vanilie, ușurate cu albuș de ou. Acestea sunt apoi coapte în cuptor ca un sufleu pentru a deveni ușoare și pufoase. Marmelada de mandarine este adăugată între fiecare clătită pentru a adăuga o notă de prospețime.
În ceea ce privește produsele, toate sunt foarte bune: mandarinele sunt culese în sudul Franței de către Bachès-Schaller Citrus atunci când sunt complet coapte. Pentru iubitorii de ciocolată, Claire Heitzler propune și o versiune a acestei clătite cu crepes cu cremă de alune!
Așteptați-vă să plătiți 25 de euro pentru o prăjitură cu crêpe pentru 3 sau 4 persoane. Un Chandeleur 2023 original se află la orizont, lacomi ce sunteți!
Chandeleur 2024: Sfaturile noastre și cele mai bune adrese din Paris
Pentru o Chandeleur 2024 gourmet pe 2 februarie, urmați sfaturile noastre și descoperiți cele mai bune locuri din Paris pentru a vă bucura de o masă delicioasă! [Citeşte mai mult]Unde să mănânci o clătită bună în Paris? Adresele noastre de top pentru crêperie
Descoperiți cele mai bune creperii din Paris, unde vă puteți bucura de crepes dulci și sărate fără să vă simțiți vinovați! [Citeşte mai mult]
Date și orar
De 2 februarie 2023, La 5 februarie 2023,
Loc
Claire Heitzler & Producători
9 Rue du Parc
92300 Levallois Perret
Prețuri
3-4 personnes : €25
Site-ul oficial
www.patisserie-claire.com
Rezervări
www.patisserie-claire.com