Исключительный бранч из морепродуктов в ресторане La Bauhinia отеля Shangri-La Paris

Shangri-la Paris, дворец на Avenue d'Iéna в двух шагах от Эйфелевой башни, предлагает изысканный бранч , организованный молодым шеф-поваром Квентином Тестартом, который наверняка порадует гурманов и взыскательных посетителей. Гораздо больше, чем шведский стол, ресторан во дворце в 16-м округе решил предложить нам опыт с новыми ритуалами, которые знаменуют возвращение истинной французской роскоши.

Обслуживание застолом, дегустации икры, шведский стол с полным набором блюд и скамейка для выжимания рыбы ждут вас каждое воскресенье в еще более дружеской атмосфере. Что касается обеденного зала, то нет необходимости представлять Bauhinia с ее великолепной стеклянной крышей Эйфелевой башни, залитой светом.

Так что же именно ждет нас на этом бранче? Начнем с нескольких граммов счастья. В качестве закуски мы попробуем икру, которую по желанию можно дополнить бокалом шампанского. Продолжимфирменным яйцом, также увенчанным ноткой икры.

Затем мы переходим к общим блюдам. Вы можете выбрать 2 блюда на человека из следующих предложений:

• Гравелакс из морского гребешка с грейпфрутовой приправой
• Паштет в круате с птицей, телятиной и белыми грибами
• Осьминог на гриле, лимонная приправа, соте из пимьентос падрон
• Французский тост с лобстером
• Мясо дня
• Рыба дня
• Ризотто с трюфелем
• Баклажан хонг шао

Со своей стороны, мы позволили себе соблазниться превосходным французским тостом с лобстером, гравелаксом из гребешка, который тает во рту, а также отличным баклажаном с соевым соусом и нежным осьминогом на гриле.

До, во время и после трапезы вам захочется заглянуть в многочисленные буфеты, расположенные вдоль коридора. Мы не знаем, куда деть глаза: от стойки с винищами до скамейки с кожурой и сырного буфета, где наше внимание привлекли Tête de Moine и Brie с трюфелями.

• Читайте также
• Исключительные бранчи в Париже и Иль-де-Франс: роскошные адреса, которые стоит открыть для себя
• Лучшие бранчи в Париже и его окрестностях: наши любимые адреса
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене

Сложнее всего решить, попробовать ли кондитерское шоу французских тостов на заказ или остановиться на десертных буфетах от талантливого шеф-кондитера Максана Барбо. На самом деле, по обе стороны лестницы находится не один, а два десертных буфета. Между его знаменитыми флан-фельетонами, парижскими брестскими фисташками, Сент-Оноресом, печеньем и другими тарталетками, мы говорим вам, самое трудное - это выбрать (или не выбрать...).

Бранч "Шангри-Ла" в La Bauhinia подается каждое воскресенье с 12 до 15 часов. Заплатите €158 за все удовольствие или €178 с бокалом шампанского. Итак, вы не в настроении? Не забудьте забронировать столик!