Le Pont Traversé, превосходная кофейня с безглютеновой кухней

Le Pont Traversé - так называется эта восхитительная кофейня с историческим фасадом в 6-м округе Парижа, в двух шагах от Люксембургского сада. Уделите время безглютеновой выпечке, напитку на растительной основе или свежему сезонному блюду домашнего приготовления.

Le Pont Traversé- так называется эта очаровательная аутентичная кофейня в 6-м округе Парижа. Бывшая мясная лавка, а затем известный книжный магазин для местных жителей, чье имя кафе сохранило, Le Pont Traversé берет свое название от сборника рассказов Жана Полана.

В 2019 году Le Pont Traversé ушел на заслуженный отдых, а в марте 2021 года стал кофейней. За свою историю заведение сохранило свой фасад. И, скажем прямо, фасад не оставляет равнодушным никого. С первого взгляда на мясную лавку легко понять, почему на фасаде красуются резные головы быков и эмалированные таблички.

Привлеченные симпатичным фасадом на улице Вожирар, мы решили присесть за столик, чтобы познакомиться с меню этого кафе , которое представляет собой ресторан, столовую и продуктовый магазин на двух этажах.

Нам очень нравится декор, в котором изумрудная глиняная посуда времен мясников сочетается с оригинальным мрамором и зеркалами, а также с разнообразными антикварными предметами.

На полках Le Pont Traversé вы найдете домашние джемы и спреды, а также шоколад, чай, кофе иоливковое масло. Все хорошее.

За Le Pont Traversé стоит предприниматель Фредерик Жюль, уже создатель ресторанов Noglu, один из которых находится в Париже, а другой - в Нью-Йорке. Именно поэтому, как и следовало ожидать, в меню нет глютена.

Все дело в здоровых, вкусных и хорошо обработанных продуктах. Вы можете насладиться фирменным кофе, чаем и настойками, соками холодного отжима, овощным или неовощным латте, лимонадом и горячим шоколадом.

На обед или для быстрого перекуса Le Pont Traversé предлагает меню здоровой уличной еды, разработанное Фредериком Жюлем. В соленое меню входят супы, паста, салаты и булочки бриошь. Из сладостей в меню есть печенье, банановый хлеб, морковный пирог, яблочный пирог и пирог с пеканом.

Во время нашего визита мы смогли попробовать новое меню.

Мы открыли для себя превосходный тост "Бриошь" с закуской из тунца и маринованными огурцами - просто восторг. Лососевый гравлакс, приготовленный с божественным вкусом, легко проглотить, а конкильони, фаршированные грибами и кремом из пармезана, наверняка понравятся вегетарианцам.

Что касается сладкого, мы думаем о здоровом образе жизни с гранолой, и мы в восторге от Пеканового пирога и Морковного торта, которые оба очень влажные и не слишком сладкие - настоящее удовольствие.