Шамбелланская пекарня, известная своим инновационным подходом к органической и безглютеновой выпечке, придумала несколько великолепных творений для этого праздника Крещения 2024 года. Вкуснейший carreau des rois и веганская корона королевы - сердце этого праздника для гурманов. Эти творения, доступные с 27 декабря 2023 года, предлагают гурманам богатые вкусы и текстуры.
Carreau des rois выпускается в двух вариантах. Первая, нестареющая классика, сделана на основе домашнего марципана с нотками рома и напоминает легкий франжипан. Второй, Carreau des rois noisettes, отдает дань итальянскому происхождению кондитера, сочетая лесные орехи, лимонную цедру и нотку сладости. Стоимость 39 евро на 6 человек и 5 евро за отдельный кусочек.
La couronne des reines, новое веганское творение, вдохновлено провансальскими бриошами. Его отличает мягкая текстура, обогащенная цукатами и лимонным сиропом. В состав входят рисовая мука, маргарин и ассорти из цукатов. Заплатите 32 евро за 6 человек или 4 евро за отдельный ломтик.
Отличительной особенностью этого года стало появление эксклюзивных бобов, созданных керамистом Одри Джакомини. Эти фарфоровые бобы, украшенные синими узорами, складываются в логотип Chambelland. Пекарня также спрятала золотые бобы в своих тортах, добавив нотку волшебства в традицию.
Chambelland не ограничивается этими сезонными творениями. С момента открытия в 2014 году пекарня зарекомендовала себя как полноценная экосистема, ориентированная на безглютеновую продукцию. Стремясь к качеству и устойчивому развитию, компания разработала собственную цепочку поставок риса японского сорта, выращенного в Италии. Их мельница в Малиджаи (Верхний Прованс) обеспечивает полный контроль над процессом, от выращивания до производства.
Помимо хлеба, Chambelland предлагает выпечку, деликатесы и даже кейтеринг для завтраков и обедов. Ее филиалы в Оберкампфе и Батиньоле обязательно придутся по вкусу любителям безглютеновых лакомств.
Одним словом, Chambelland продолжает пересматривать стандарты органической и безглютеновой выпечки. Ее galettes des rois и crowns des reines - это не просто лакомства для людей с непереносимостью, они символизируют глубокое стремление к мастерству, качеству и уважению к диетическому выбору каждого.
Даты и время работы
C 27 декабрь 2023 к 31 январь 2024
Местонахождение
Шамбелланская пекарня
14 Rue Ternaux
75011 Paris 11
Доступ
Метро Парментье
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.chambelland.com
