Поклонники знаменитых панеттоне Кристофа Луи могут начинать слюноотделение прямо сейчас: пекарь-патисье открыл свой первый магазин в Верхнем Маре, и уже этой осенью это место, куда стоит отправиться за сладостями!
Истинный поклонник натуральной закваски, Кристоф Луи давно хотел познакомить парижан с панеттоне, знаменитыми итальянскими бриошами. За эти годы он с лихвой выполнил свое обещание: сладкоежки были покорены творениями Кристофа Луи, а теперь (наконец-то!) они стали реальностью, открыв в сентябре этого года магазин в двух шагах от площади Республики, в очаровательном пешеходном переулке Дюпети-Туарс.
Фирменным продуктом по этому новому адресу является панеттоне, предлагаемый в различных вариантах, от традиционного (€42) до более оригинальных рецептов, переработанных со страстью и преданностью, как, например, шоколадный панеттоне (€44), который также продается по ломтикам (€5).
Но пекарь, получивший образование кондитера, не ограничивается этими щедрыми чудесами, а также предлагает дополнительный ассортимент фирменного хлеба (всегда из натуральной закваски и старой пшеницы, красивые, очень хрустящие буханки); выпечки (в день нашего визита - тарт с инжиром и кремовые пирожные); viennoiseries (круассаны-тюльпаны; €2,50), а также ряд дьявольски озорных дорожных тортов: от фундука и миндаля (2,50 евро) до восхитительных мадлен, покрытых глазурью из цветов апельсина, а также большие куски лимонного торта (3 евро) и марбрэ (3 евро)!
Настоящий бонус для местных работников? Ассортимент сэндвичей в багете или фокачче, с вегетарианскими рецептами (€7,50), деревенской ветчиной (€9) или ветчиной с сыром (€7,50), которые можно съесть на ходу во время обеда или насладиться ими на уютной маленькой террасе.
В Haut-Marais гурманов больше, чем когда-либо!
Местонахождение
Магазин Кристофа Луи
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Официальный сайт
christophelouie.fr
