La Tour d'Argent, жемчужина французской гастрономии, расположенная на набережной Турнель в 5-м округе Парижа, не нуждается в представлении. После капитального ремонта и повторного открытия этим летом это парижское заведение решило удивить нас, запустив свой самый первый и новый бранч. Доказательство того, что историческое заведение намерено привлечь более молодых клиентов, которые всегда рады воскресным бранчам. Золотая возможность для гурманов открыть или заново открыть для себя этот легендарный адрес в уютной обстановке у камина.
Стоимостьбранча в недавно открывшемся ресторанеLa Tour d'Argent составляет 65 евро. Как и следовало ожидать, он рассчитан на самую разную клиентуру - от туристов до парижан, желающих получить изысканный гастрономический опыт в элегантной обстановке.
Бранч проходит в дружеской атмосфере: на первом этаже нас встречают две отдельные зоны: бар Maillets d'Argent и небольшой примыкающий к нему лаунж. Последний, с его уютным декором, диванами, бархатными креслами, библиотекой и открытым камином, создает теплую атмосферу, идеально подходящую для воскресного бранча .
Шеф-повар Янник Франк, обладатель звезды Мишлен, который курирует это новое предложение, объясняет, что введение бранча было вызвано растущим спросом клиентов. Воскресный завтрак был отменен, чтобы освободить место для этого нового изысканного предложения. Для этого часть персонала, обычно занятого в ресторане для гурманов, который закрыт по воскресеньям, была привлечена для обеспечения безупречного обслуживания.
Но вернемся к гастрономии. На прилавке в изобилии представлены всевозможные закуски, холодные мясные блюда, сыры и всевозможные салаты . Бранч в La Tour d' Argent предлагает щедрый выбор блюд, от любимых завтраков до более сложных блюд. Вы можете насладиться маринованным лососем, рыбными рилетами, белой тарамой, яйцами мимоза, мазаринским утиным террином с домашним апельсином, мясными изделиями из парижского региона, салатом из чечевицы с фуа-гра, булгуром из лобстера, и все это в сопровождении специального хлеба и выпечки из Fournil de la Tour, расположенного прямо напротив.
Если у вас еще есть аппетит, не пропустите утиный бургиньон, фирменное блюдо La Tour d'Argent, который подается с картофелем Ratte à la buée и детскими овощами.
Для тех, кто любит сладкое, бранч предлагает разнообразные десерты, включая шоколадный мусс, панна-котту из экзотических фруктов и салат из свежих фруктов. В меню также входит классическая французская выпечка: круассаны, pains au chocolat, financiers au praliné, tarte Bourdaloue и galette des Rois. Утреннее пиршество мы сопровождаем выбором свежих фруктовых соков и горячих напитков.
Воскресный бранч 65 евро на человека
Каждое воскресенье с 11 утра до 4 вечера
Венские пирожные от пекаря Tour
Шоколадные пирожные, круассаны, пирожные с изюмом.
Дорожные пирожные
Финансисты, пирожные, мадлен, бриоши.
Скайр
С фермы Chalotterie
Мёд, джемы и спреды
De la Petite Épicerie
Салат из свежих фруктов
De la saison
Кофе, настоящий горячий шоколад, чаи и настойки
Капучино, латте, марочино, бицерин
Свежевыжатые фруктовые соки или органические соки из Иль-де-Франса
Апельсин, лимон, грейпфрут, яблоко Сыры из Иль-де-Франса и месклун со свежей зеленью
Если вы соблазнились на этот гурманский опыт, отправляйтесь в La Tour d'Argent, 15, quai de la Tournelle в Париже. Бранч подается в баре Maillets d'Argent каждое воскресенье с 11 утра до 4 вечера. Золотая возможность насладиться вкусной едой в элегантной обстановке. Не упустите возможность открыть для себя или заново познакомиться с этим парижским гастрономическим заведением.
Даты и время работы
C 28 январь 2024 к 26 декабрь 2027
Тарифы
Le brunch : €65
Официальный сайт
tourdargent.com
Бронирование
ib.guestonline.fr
